Hållbara oförpackade butiker i Hessen: Hur inflationen påverkar dem och varför de fortfarande är viktiga

Hållbara oförpackade butiker i Hessen: Hur inflationen påverkar dem och varför de fortfarande är viktiga

Enligt en rapport från www.hessenschau.de verkar det som att oförpackade butiker, som ska bidra till att minska plastavfallet, kämpar i Hessen. Den första oförpackade butiken i Frankfurt, Gramm.genau, är i ekonomiska svårigheter på grund av fallande försäljning.

I tider av hög inflation håller många konsumenter fast i sina pengar, vilket gör att hållbara produkter verkar dyrare. Inflationstakten i Hessen var 3,6 procent i oktober. Det betyder att butiker gillar Gramm. precis måste kämpa med fallande försäljning och i slutändan till och med behöva byta ägare. Detta återspeglar de svårigheter som många oförpackade butiker i Hessen har att brottas med.

Det framgår också att en oförpackad butik i Darmstadt, ”Unverpackt”, redan har fått stänga två filialer på grund av fallande försäljning. Ökade energikostnader och generell inflation tvingar många butiksägare att leta efter alternativa lösningar.

Hessiska miljöministeriet ser de oförpackade butikerna som viktiga aktörer i kampen mot plastavfall och förebyggande av avfall, men ekonomiskt stöd från ministeriet är inte möjligt. Ekonomidepartementet ger inte heller något stöd.

Trots de ekonomiska problemen är de oförpackade butiksoperatörerna besvikna över bristen på stöd från delstaten Hessen. Operatören Bettina Will konstaterar att hållbar mat i allmänhet inte värderas tillräckligt i Tyskland.

De ekonomiska problemen som dyker upp i många oförpackade butiker i Hessen kan leda till en marknadsskakning där mindre framgångsrika butiker stänger och bara de mest framgångsrika överlever. Detta kan få långsiktiga effekter på tillgången till hållbara produkter och konsumenternas köpbeteende. Marknaden för hållbara produkter kan förändras för att möta växande ekonomiska utmaningar.