Zaměstnanci severoněmeckého pivovaru zahájili 24hodinovou výstražnou stávku!

Zaměstnanci severoněmeckého pivovaru zahájili 24hodinovou výstražnou stávku!

26. května 2025 se kolektivní vyjednávání pro zaměstnance severoněmeckých pivovarů nepodařilo dosáhnout dohody ani druhý den jednání. Odbory proto vyzývají zaměstnance výroby k 24hodinové výstražné stávce. Mezi postižené patří pivovar Flensburg a pivovar Carlsberg v Hamburku.

Výstražná stávka začíná v úterý v 6 hodin ranní směnou, což znamená, že se v tuto dobu nebude stáčet pivo a limonády. Svaz odhaduje, že dopad na regály supermarketů bude pravděpodobně malý, pokud produkty již nemají na skladě málo. Další varovné stávky jsou plánovány v Berlíně v Severním Porýní-Vestfálsku, v pivovaru Hasseröder v Sasku-Anhaltsku a v pivovaru Jever v Dolním Sasku.

Reklamace a nabídky zaměstnavatele

Odbory požadují zpětné zvýšení mezd zaměstnanců o 6 % od 1. dubna 2023. Naproti tomu strana zaměstnavatelů učinila nabídku na zvýšení o 1 % od 1. října 2025 a další zvýšení o 2,1 % od 1. dubna 2026. Plánuje se však, že nová kolektivní smlouva bude platit do 31. prosince, nabídku odborů vyjednavač zaměstnavatele odmítl.

Tyto stávky a požadavky jsou součástí širší diskuse v potravinářském průmyslu, kde také probíhá kolektivní vyjednávání. Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG) požaduje zvýšení mezd o 6,6 procenta pro zhruba 6500 zaměstnanců potravinářských firem. Stážisté by navíc měli dostat o 150 eur více a zaměstnanci by si přáli i den volna navíc na přípravu na zkoušky před každou zkouškou.

Dotčené společnosti a regionální rozdíly

Požadavky NGG směřují mimo jiné proti velkým společnostem, jako je Dr. Oetker ve Wittlichu, centrále Nestlé ve Frankfurtu a pobočkám Milupa ve Fuldě a Friedrichsdorfu. Odbory také usilují o jednání o zrušení místních tříd v kolektivní smlouvě o mzdě a platu, protože v současnosti existuje mzdový rozdíl pro kvalifikované pracovníky v závislosti na lokalitě kolem 60 eur měsíčně. Stávající kolektivní smlouva o mzdě a platu byla ukončena k 31.3.2025.

Současný vývoj v pivovarnictví a potravinářství celkově ukazuje na zvyšující se napětí mezi požadavky zaměstnanců a nabídkami zaměstnavatelů, což pravděpodobně dále rozproudí diskusi o spravedlivých mzdách a pracovních podmínkách.

Další podrobnosti o kolektivním vyjednávání v pivovarském průmyslu naleznete na Jihoněmecké noviny, zatímco NGG informoval o situaci v potravinářském průmyslu.