Krize olivového oleje: ceny explodují až o 264 procent

Krize olivového oleje: ceny explodují až o 264 procent

Současná krize olivového oleje způsobuje výrazný nárůst cen a přeměňuje kdysi jednoduchý produkt na luxusní zboží. Neúroda až o 50 procent a zvýšení cen až o 264 procent dostávají německé spotřebitele pod tlak. Tento nárůst je způsoben různými faktory: hmyzí mor a klimatické změny ovlivňují množství sklizně, zejména v zemích jako Španělsko, Itálie, Řecko a Portugalsko.

V únoru ceny olivového oleje meziročně vzrostly o 51 procent a v březnu o 54 procent, i když celková inflace včetně potravin klesla. Na začátku roku 2022 byly ceny až o 150 procent vyšší než na začátku roku 2022, což představuje pro kupující obrovské cenové rozdíly.

Vyhlídky na brzký konec krize jsou chmurné. Předpokládaná frekvence vln veder a sucha v nadcházejících letech bude nadále ovlivňovat plodiny. Olivovníkům také trvá dlouho, než se stanou produktivními, což průmysl dále zatěžuje.

„Stiftung Warentest“ ve studii odhalila, že z 23 analyzovaných olejů byly pouze čtyři hodnoceny jako „dobré“. Jak se krize rozšiřuje, Silvia Monetti, vedoucí týmu pro ceny potravin a potravinovou chudobu v NRW Consumer Center, doporučuje přejít na alternativní rostlinné oleje. Například řepkový olej obsahuje důležité nenasycené mastné kyseliny, které si tělo neumí samo vyrobit, slunečnicový olej je bohatý na vitamín E, ale je méně odolný vůči teplu než olej řepkový. Spotřebitelé tak mají možnost částečně nebo úplně nahradit olivový olej jinými oleji, jejichž ceny opět klesly.