Olivenoliekrise: Priserne eksploderer med op til 264 procent

Olivenoliekrise: Priserne eksploderer med op til 264 procent

Den nuværende olivenoliekrise forårsager markante prisstigninger og forvandler et engang simpelt produkt til et luksusvare. Afgrødesvigt på op til 50 procent og prisstigninger på op til 264 procent sætter de tyske forbrugere under pres. Denne stigning skyldes forskellige faktorer: Insektplåger og klimatiske ændringer påvirker høstmængderne, især i lande som Spanien, Italien, Grækenland og Portugal.

I februar steg olivenoliepriserne 51 procent år-til-år og steg 54 procent i marts, selv om den samlede inflation, inklusive fødevarer, faldt. Priserne var primo 2022 op til 150 procent højere end primo 2022, hvilket giver køberne enorme prisforskelle.

Udsigterne til en tidlig afslutning på krisen er dystre. Den forudsagte hyppighed af hedebølger og tørke i de kommende år vil fortsat påvirke afgrøderne. Oliventræer tager også lang tid om at blive produktive, hvilket lægger yderligere pres på industrien.

"Stiftung Warentest" afslørede i en undersøgelse, at af 23 analyserede olier blev kun fire vurderet som "gode". Efterhånden som krisen udvider sig, anbefaler Silvia Monetti, teamleder for fødevarepriser og fødevarefattigdom ved NRW Consumer Center, at skifte til alternative vegetabilske olier. Rapsolie indeholder for eksempel vigtige umættede fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan producere, mens solsikkeolie er rig på E-vitamin, men er mindre varmebestandig end rapsolie. Forbrugerne har derfor mulighed for helt eller delvist at erstatte olivenolie med andre olier, hvis priser er faldet igen.