Kriza maslinovog ulja: cijene eksplodiraju do 264 posto

Kriza maslinovog ulja: cijene eksplodiraju do 264 posto

Trenutna kriza maslinovog ulja uzrokuje značajna povećanja cijena i pretvara nekad jednostavan proizvod u luksuznu robu. Propast usjeva do 50 posto i porast cijena do 264 posto stavljaju njemačke potrošače pod pritisak. Ovo povećanje je uzrokovano različitim čimbenicima: pošasti insekata i klimatske promjene utječu na količine žetve, posebno u zemljama kao što su Španjolska, Italija, Grčka i Portugal.

U veljači su cijene maslinovog ulja porasle 51 posto na godišnjoj razini, au ožujku su porasle 54 posto, iako je ukupna inflacija, uključujući hranu, smanjena. Početkom 2022. godine cijene su bile i do 150 posto više u odnosu na početak 2022. godine, što kupcima predstavlja enormne cjenovne razlike.

Izgledi za skori kraj krize su sumorni. Predviđena učestalost toplinskih valova i suša u nadolazećim godinama i dalje će utjecati na usjeve. Maslinama također treba dosta vremena da postanu produktivne, što dodatno opterećuje industriju.

“Stiftung Warentest” otkrio je u studiji da su od 23 analizirana ulja samo četiri ocijenjena kao “dobra”. Kako se kriza širi, Silvia Monetti, voditeljica tima za cijene hrane i siromaštvo hrane u NRW Consumer Center, preporučuje prelazak na alternativna biljna ulja. Repičino ulje, primjerice, sadrži važne nezasićene masne kiseline koje tijelo ne može samo proizvesti, dok je suncokretovo ulje bogato vitaminom E, ali je manje otporno na toplinu od uljane repice. Potrošači stoga imaju priliku djelomično ili potpuno zamijeniti maslinovo ulje drugim uljima čije su cijene ponovno pale.