Olívaolaj-válság: az árak akár 264 százalékkal is robbanásszerűen emelkednek

Olívaolaj-válság: az árak akár 264 százalékkal is robbanásszerűen emelkednek

A jelenlegi olívaolaj-válság jelentős áremelkedéseket okoz, és az egykor egyszerű terméket luxuscikké alakítja. Az akár 50 százalékos terméskiesések és az akár 264 százalékos áremelkedések nyomás alá helyezik a német fogyasztókat. Ez a növekedés számos tényezőnek köszönhető: a rovarpestis és az éghajlati változások befolyásolják a betakarítás mennyiségét, különösen olyan országokban, mint Spanyolország, Olaszország, Görögország és Portugália.

Februárban az olívaolaj ára éves összevetésben 51 százalékkal, márciusban pedig 54 százalékkal emelkedett, még akkor is, ha a teljes infláció, beleértve az élelmiszereket is, csökkent. 2022 elején az árak akár 150 százalékkal is magasabbak voltak, mint 2022 elején, ami óriási árkülönbségek elé állítja a vásárlókat.

A válság korai befejezésének kilátásai kilátástalanok. A hőhullámok és aszályok előre jelzett gyakorisága a következő években továbbra is hatással lesz a növényekre. Az olajfák is hosszú ideig tartanak, mire termőképessé válnak, ami további megterhelést jelent az iparban.

A „Stiftung Warentest” egy tanulmányban feltárta, hogy 23 elemzett olaj közül csak négy kapott „jó” minősítést. A válság terjedésével Silvia Monetti, az NRW Consumer Center élelmiszerárakkal és élelmiszerszegénységgel foglalkozó csoportvezetője azt javasolja, hogy váltsanak alternatív növényi olajokra. A repceolaj például fontos telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, míg a napraforgóolaj gazdag E-vitaminban, de kevésbé hőálló, mint a repceolaj. A fogyasztóknak tehát lehetőségük van arra, hogy az olívaolajat részben vagy teljesen más olajokkal helyettesítsék, amelyek ára ismét csökkent.