Olivenoljekrise: Prisene eksploderer med opptil 264 prosent

Olivenoljekrise: Prisene eksploderer med opptil 264 prosent

Den nåværende olivenoljekrisen forårsaker betydelige prisøkninger og forvandler et en gang enkelt produkt til en luksusvare. Avlingssvikt på opptil 50 prosent og prisøkninger på opptil 264 prosent setter tyske forbrukere under press. Denne økningen skyldes ulike faktorer: insektplager og klimatiske endringer påvirker slaktemengdene, spesielt i land som Spania, Italia, Hellas og Portugal.

I februar steg olivenoljeprisene 51 prosent fra år til år og steg 54 prosent i mars, selv om den totale inflasjonen, inkludert mat, falt. Ved inngangen til 2022 var prisene opptil 150 prosent høyere enn ved inngangen til 2022, noe som gir kjøperne enorme prisforskjeller.

Utsiktene for en tidlig slutt på krisen er dystre. Den forutsagte frekvensen av hetebølger og tørke i de kommende årene vil fortsette å påvirke avlingene. Oliventrær bruker også lang tid på å bli produktive, noe som legger ytterligere belastning på industrien.

"Stiftung Warentest" avslørte i en studie at av 23 analyserte oljer ble bare fire vurdert som "gode". Etter hvert som krisen utvider seg, anbefaler Silvia Monetti, teamleder for matvarepriser og matfattigdom ved NRW Consumer Center, å bytte til alternative vegetabilske oljer. Rapsolje inneholder for eksempel viktige umettede fettsyrer som kroppen ikke kan produsere selv, mens solsikkeolje er rik på vitamin E, men er mindre varmebestandig enn rapsolje. Forbrukerne har derfor mulighet til å helt eller delvis erstatte olivenolje med andre oljer som har falt igjen.