Kríza olivového oleja: ceny explodujú až o 264 percent

Kríza olivového oleja: ceny explodujú až o 264 percent

Súčasná kríza olivového oleja spôsobuje výrazné zvýšenie cien a transformáciu kedysi jednoduchého produktu na luxusný tovar. Neúroda až o 50 percent a zvýšenie cien až o 264 percent dostáva nemeckých spotrebiteľov pod tlak. Tento nárast je spôsobený rôznymi faktormi: mor hmyzu a klimatické zmeny ovplyvňujú množstvo úrody, najmä v krajinách ako Španielsko, Taliansko, Grécko a Portugalsko.

Vo februári vzrástli ceny olivového oleja medziročne o 51 percent a v marci o 54 percent, aj keď celková inflácia vrátane potravín klesla. Na začiatku roka 2022 boli ceny až o 150 percent vyššie ako na začiatku roka 2022, čo predstavuje pre kupujúcich obrovské cenové rozdiely.

Vyhliadky na skorý koniec krízy sú pochmúrne. Predpokladaná frekvencia vĺn horúčav a sucha v nasledujúcich rokoch bude naďalej ovplyvňovať úrodu. Olivovníkom tiež trvá dlho, kým sa stanú produktívnymi, čo ďalej zaťažuje priemysel.

„Stiftung Warentest“ v štúdii odhalila, že z 23 analyzovaných olejov boli len štyri hodnotené ako „dobré“. Ako sa kríza rozširuje, Silvia Monetti, vedúca tímu pre ceny potravín a potravinovú chudobu v spotrebiteľskom centre NRW, odporúča prejsť na alternatívne rastlinné oleje. Napríklad repkový olej obsahuje dôležité nenasýtené mastné kyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo, zatiaľ čo slnečnicový olej je bohatý na vitamín E, ale je menej odolný voči teplu ako repkový olej. Spotrebitelia tak majú možnosť čiastočne alebo úplne nahradiť olivový olej inými olejmi, ktorých ceny opäť klesli.