Kriza oljčnega olja: cene eksplodirajo do 264 odstotkov

Kriza oljčnega olja: cene eksplodirajo do 264 odstotkov

Trenutna kriza oljčnega olja povzroča znatne dvige cen in spreminjanje nekoč preprostega izdelka v luksuzno blago. Do 50-odstotni izpad pridelka in do 264-odstotno povišanje cen povzročata pritisk na nemške potrošnike. To povečanje je posledica različnih dejavnikov: nadloge žuželk in podnebne spremembe vplivajo na količine pridelka, zlasti v državah, kot so Španija, Italija, Grčija in Portugalska.

Februarja so se cene oljčnega olja medletno zvišale za 51 odstotkov, marca pa za 54 odstotkov, čeprav se je skupna inflacija, vključno s hrano, znižala. V začetku leta 2022 so bile cene tudi do 150 odstotkov višje kot v začetku leta 2022, kar za kupce predstavlja enormne cenovne razlike.

Obeti za čimprejšnji konec krize so slabi. Napovedana pogostnost vročinskih valov in suš v prihodnjih letih bo še naprej vplivala na pridelke. Tudi oljke potrebujejo veliko časa, da postanejo produktivne, kar dodatno obremenjuje industrijo.

"Stiftung Warentest" je v študiji razkril, da so od 23 analiziranih olj samo štiri dobila oceno "dobro". Ker se kriza širi, Silvia Monetti, vodja skupine za cene hrane in revščino hrane pri potrošniškem centru NRW Consumer Center, priporoča prehod na alternativna rastlinska olja. Repično olje na primer vsebuje pomembne nenasičene maščobne kisline, ki jih telo ne more proizvesti samo, medtem ko je sončnično olje bogato z vitaminom E, vendar je manj toplotno obstojno kot olje ogrščice. Potrošniki imajo torej možnost, da olivno olje delno ali v celoti zamenjajo z drugimi olji, katerih cene so se ponovno znižale.