Olivoljekris: priserna exploderar med upp till 264 procent

Olivoljekris: priserna exploderar med upp till 264 procent

Den nuvarande olivoljekrisen orsakar betydande prisökningar och förvandlar en en gång så enkel produkt till en lyxvara. Missväxt på upp till 50 procent och prisökningar på upp till 264 procent sätter tyska konsumenter under press. Denna ökning beror på olika faktorer: insektsplågor och klimatförändringar påverkar skördekvantiteterna, särskilt i länder som Spanien, Italien, Grekland och Portugal.

I februari steg priserna på olivolja med 51 procent jämfört med föregående år och steg med 54 procent i mars, även när den totala inflationen, inklusive livsmedel, sjönk. I början av 2022 var priserna upp till 150 procent högre än i början av 2022, vilket ställer köparna inför enorma prisskillnader.

Utsikterna för ett tidigt slut på krisen är dystra. Den förutspådda frekvensen av värmeböljor och torka under de kommande åren kommer att fortsätta att påverka grödor. Det tar också lång tid för olivträd att bli produktiva, vilket sätter ytterligare påfrestningar på industrin.

"Stiftung Warentest" avslöjade i en studie att av 23 analyserade oljor bedömdes endast fyra som "bra". När krisen expanderar rekommenderar Silvia Monetti, teamledare för matpriser och livsmedelsfattigdom vid NRW Consumer Center, att byta till alternativa vegetabiliska oljor. Rapsolja innehåller till exempel viktiga omättade fettsyror som kroppen inte kan producera själv, medan solrosolja är rik på vitamin E men är mindre värmebeständig än rapsolja. Konsumenterna har därför möjlighet att helt eller delvis ersätta olivolja med andra oljor vars priser har fallit igen.