Suche
Mein Konto
Laadun polkumyynti elintarvikkeissa: Kuluttajansuojat varoittavat vähättelystä
Elintarviketeollisuus tulipalossa: tuotteiden laadun heikkeneminen – kuluttajaneuvonta paljastaa valmistajien säästökäytännöt. Mikroskoopin alla: häikäilemätön "laadun polkumyynti" supermarketin tuotteissa.
Laadun polkumyynti elintarvikkeissa: Kuluttajansuojat varoittavat vähättelystä
Elintarvikevalmistajia on arvosteltu kuluttajaneuvontakeskukselta, joka syyttää niitä tuotteidensa laadun säästämisestä korvaamalla kalliimpia ainesosia halvemmilla tai jättämällä ne pois voittomarginaalin kasvattamiseksi. Tämä lähestymistapa tunnetaan "laadun polkumyyntinä", koska yritykset pyrkivät alentamaan raaka-ainekustannuksia. Kuluttajaasianajajat suosittelevat suhtautumaan skeptisesti mainonnan väitteisiin, kuten "uusi resepti", koska tämä usein viittaa laadun heikkenemiseen.
Laatumuutokset, jotka tunnetaan myös nimellä "simpflaatio", ovat usein yritysten esittämiä mukautuksia asiakkaiden tarpeisiin sen sijaan, että ne myöntäisivät kustannussäästöjä halvempien ainesosien avulla. Tämän vuoksi kuluttajien on vaikea tunnistaa tällaisia muutoksia, koska heidän on verrattava vanhojen ja uusien tuotteiden ainesosaluetteloita. Hampurin kuluttajaneuvontakeskus on julkaissut listan 28:sta vaikutuksesta kärsivästä tuotteesta, mukaan lukien esimerkiksi Knigsberger Klopse kapriskastikkeessa, jonka lihapitoisuutta on vähennetty rajusti.
Joissakin tuotteissa, kuten kermaviipaleissa tai pastamuhennos, huonompilaatuiset raaka-aineet, kuten sianliha tai pasta, on korvattu halvemmilla vaihtoehdoilla, kuten vedellä, täyteaineilla tai aromeilla. Nämä käytännöt osoittavat, että kuluttajien on oltava entistä valppaampia varmistaakseen, että valmistajien säästötoimenpiteet eivät vaaranna heidän kuluttamiensa elintarvikkeiden laatua.