Minőségi dömping az élelmiszerekben: a fogyasztóvédők a spórolásra figyelmeztetnek

Minőségi dömping az élelmiszerekben: a fogyasztóvédők a spórolásra figyelmeztetnek

Az élelmiszergyártókat bírálta a fogyasztói tanácsadó központ, amely azzal vádolja őket, hogy a haszonkulcs növelése érdekében a drágább összetevőket olcsóbbakra cserélik, vagy elhagyják termékeik minőségén. Ezt a megközelítést „minőségi dömpingnek” nevezik, mivel a vállalatok célja a nyersanyagköltségek csökkentése. A fogyasztóvédők azt javasolják, hogy szkeptikusak legyenek az olyan hirdetési állításokkal kapcsolatban, mint például az „új recept”, mivel ezek gyakran a minőség romlására utalnak.

A minőségi változtatásokat, más néven „fukarkározást”, a vállalatok gyakran a vevői igényekhez való igazításként mutatják be, ahelyett, hogy az olcsóbb összetevők révén költségmegtakarítást engednének be. Ez megnehezíti a fogyasztók számára az ilyen változások azonosítását, mivel össze kell hasonlítaniuk a régi és az új termékek összetevőlistáját. A hamburgi fogyasztói tanácsadó központ 28 érintett termék listáját tette közzé, köztük például a Knigsberger Klopse kapribogyómártásban, amelyben drasztikusan csökkentették a hústartalmat.

Egyes termékekben, például a tejszínszeletekben vagy a tésztapörköltben a gyengébb minőségű összetevőket, például a sertéshúst vagy a tésztát olcsóbb alternatívákkal, például vízzel, töltőanyagokkal vagy ízesítőkkel helyettesítették. Ezek a gyakorlatok azt mutatják, hogy a fogyasztóknak egyre éberebbnek kell lenniük annak biztosítására, hogy az általuk fogyasztott élelmiszerek minősége ne sérüljön a gyártók megszorító intézkedései miatt.