Vend tilbage til højere moms: Restauratører øger allerede priserne - finansekspert analyserer effekterne

Vend tilbage til højere moms: Restauratører øger allerede priserne - finansekspert analyserer effekterne

Ifølge en rapport fra www.mdr.de, blot to uger efter tilbagevenden til højere moms, hævede godt 75 procent af de adspurgte restauratører deres priser. En yderligere andel af restauratører planlægger at hæve priserne senere i år.

Tre fjerdedele af restauratørerne har allerede hævet deres priser efter tilbagevenden til højere moms, mens næsten alle resterende virksomheder planlægger prisstigninger senere på året. Kun tre procent af restauratørerne sagde, at de ikke ønskede at hæve priserne. De største udfordringer for virksomhederne er stigningen i momsen på fødevarer i cateringbranchen, stigende personaleomkostninger og højere omkostninger til mad og energi.

Prisstigningerne i cateringbranchen kan påvirke markedet og den finansielle sektor. Omkostningsstigningerne, især med hensyn til moms, vil kunne føre til øget omkostningspres. Dette kan igen resultere i, at nogle restauratører skal hæve deres priser yderligere, hvilket kan påvirke forbrugernes købekraft.

Derudover tyder restauratørernes vurdering af, at en tredjedel af virksomhederne frygter tab i 2024 og kun en anden tredjedel forventer at kunne holde sig på markedet, at finanssektoren kan blive ramt af et fald i salget.

Dehoga-præsidentens opfordring til politikerne om at forbedre rammebetingelserne og den negative indvirkning på adfærden hos forbrugere, der går sjældnere på restauranter eller ønsker at bruge mindre der, viser, at tilbagevenden til højere moms også kan have sociale og økonomiske effekter.

Samlet set viser det, at tilbagevenden til højere moms i restaurationsbranchen repræsenterer et komplekst og flerlagsproblem, som kræver en dybtgående analyse ud fra et økonomisk perspektiv.