Povratak većem PDV-u: Ugostitelji već dižu cijene - financijski stručnjak analizira učinke

Povratak većem PDV-u: Ugostitelji već dižu cijene - financijski stručnjak analizira učinke

Prema izvješću od www.mdr.de, samo dva tjedna nakon povratka na viši PDV, dobrih 75 posto ispitanih ugostitelja povećalo je cijene. Daljnji dio ugostitelja planira povećati cijene kasnije ove godine.

Tri četvrtine ugostitelja već je povećalo cijene nakon povratka na viši PDV, dok gotovo sve preostale tvrtke poskupljenja planiraju kasnije tijekom godine. Samo tri posto ugostitelja izjavilo je da ne želi povećavati cijene. Najveći izazovi za tvrtke su povećanje PDV-a za hranu u ugostiteljstvu, sve veći troškovi osoblja te veći troškovi hrane i energije.

Poskupljenje u ugostiteljstvu moglo bi utjecati na tržište i financijski sektor. Povećanje troškova, posebno u pogledu PDV-a, moglo bi dovesti do povećanog pritiska na troškove. To bi pak moglo dovesti do toga da neki ugostitelji moraju dodatno podići svoje cijene, što bi moglo utjecati na kupovnu moć potrošača.

Osim toga, procjena ugostitelja da trećina tvrtki strahuje od gubitaka u 2024., a tek druga trećina očekuje da će se moći održati na tržištu, sugerira da bi financijski sektor mogao biti pogođen padom prodaje.

Poziv predsjednika Dehoga političarima da poboljšaju okvirne uvjete i negativan utjecaj na ponašanje potrošača koji rjeđe odlaze u restorane ili tamo žele manje trošiti pokazuje da bi povratak na viši PDV mogao imati i socijalne i ekonomske učinke.

Sve u svemu, pokazuje da povratak na viši PDV u ugostiteljstvu predstavlja složen i višeslojan problem koji zahtijeva dubinsku analizu iz ekonomske perspektive.