Terugkeer naar hogere BTW: Restaurateurs verhogen nu al de prijzen - financieel expert analyseert de effecten
Volgens een rapport van www.mdr.de verhoogde slechts twee weken na de terugkeer naar de hogere BTW ruim 75 procent van de ondervraagde restauranthouders hun prijzen. Nog een deel van de restauranthouders is van plan de prijzen later dit jaar te verhogen. Driekwart van de restauranthouders heeft zijn prijzen al verhoogd na de terugkeer naar hogere BTW, terwijl vrijwel alle overige bedrijven later dit jaar prijsverhogingen plannen. Slechts drie procent van de restauranthouders zei dat ze de prijzen niet wilden verhogen. De grootste uitdagingen voor bedrijven zijn de BTW-verhoging voor voeding in de horeca, stijgende personeelskosten en hogere voedselkosten...

Terugkeer naar hogere BTW: Restaurateurs verhogen nu al de prijzen - financieel expert analyseert de effecten
Volgens een rapport van www.mdr.de Slechts twee weken na de terugkeer naar hogere BTW verhoogde ruim 75 procent van de ondervraagde restauranthouders hun prijzen. Nog een deel van de restauranthouders is van plan de prijzen later dit jaar te verhogen.
Driekwart van de restauranthouders heeft zijn prijzen al verhoogd na de terugkeer naar hogere BTW, terwijl vrijwel alle overige bedrijven later dit jaar prijsverhogingen plannen. Slechts drie procent van de restauranthouders zei dat ze de prijzen niet wilden verhogen. De grootste uitdagingen voor bedrijven zijn de verhoging van de BTW op voeding in de horeca, stijgende personeelskosten en hogere voedsel- en energiekosten.
De prijsstijgingen in de horeca kunnen gevolgen hebben voor de markt en de financiële sector. De kostenstijgingen, met name op het gebied van de BTW, zouden tot een grotere kostendruk kunnen leiden. Dit zou er op zijn beurt toe kunnen leiden dat sommige restauranthouders hun prijzen verder moeten verhogen, wat van invloed zou kunnen zijn op de koopkracht van de consument.
Bovendien duidt de inschatting van de restauranthouders dat een derde van de bedrijven verliezen vreest in 2024 en slechts nog een derde verwacht zich staande te kunnen houden op de markt, erop dat de financiële sector getroffen zou kunnen worden door een omzetdaling.
De oproep van de Dehoga-president aan politici om de randvoorwaarden en de negatieve impact op het gedrag van consumenten die minder vaak naar restaurants gaan of daar minder willen uitgeven, te verbeteren, laat zien dat de terugkeer naar hogere BTW ook sociale en economische effecten kan hebben.
Over het geheel genomen blijkt uit het onderzoek dat de terugkeer naar hogere BTW in de horeca een complex en gelaagd probleem vertegenwoordigt dat een diepgaande analyse vanuit economisch perspectief vereist.
Lees het bronartikel op www.mdr.de