Problémy so spánkom? Štúdium v ​​čase jedla by mohlo byť riešením!

Problémy so spánkom? Štúdium v ​​čase jedla by mohlo byť riešením!

Interakcia medzi časom jedla a kvalitou spánku sa čoraz viac stáva stredobodom výskumu. Súčasná štúdia Inštitútu pre potraviny a jedno zdravie na Leibnizovej univerzite v Hannoveri (LUH) túto súvislosť skúma podrobnejšie. Prvé výsledky ukazujú, že nepravidelný čas jedenia a zlý spánok spolu úzko súvisia a môžu mať spoločné zdravotné účinky. Hannover.de uvádza, že narušené vnútorné hodiny môžu mať dlhodobé zdravotné následky, ako je priberanie, metabolické poruchy a zvýšená náchylnosť na stres.

Štúdia, ktorá sa zameriava na koncept chrononutrície, tiež známy ako prerušovaný pôst, hľadá účastníkov vo veku 30 až 65 rokov, ktorí trpia problémami so spánkom. Účastníci sú povinní obmedziť čas jedla na desaťhodinové okno, pričom po 20:30 nie je povolené skonzumovať žiadne kalórie. Priebeh štúdie zahŕňa štvortýždňovú zmenu stravovacích návykov, vypĺňanie online dotazníkov a poskytovanie vzoriek slín na vyšetrenie stresového hormónu kortizolu.

Priebeh štúdia a podmienky účasti

Odber vzoriek prebieha jednoducho odoslaním súpravy poštou, ktorú účastníci po ukončení štúdie vrátia. Rozdelenie do dvoch skupín je náhodné: jedna skupina začína okamžite, zatiaľ čo druhá začína o štyri týždne neskôr. Všetky kroky je možné absolvovať z pohodlia domova, takže návšteva na mieste nie je potrebná. Záujemcovia sa môžu kvalifikovať na účasť prostredníctvom dotazníka. Ďalšie informácie sú k dispozícii na webovej stránke LUH: www.foh.uni-hannover.de.

Súvislosť medzi časom jedla a spánkom sa neskúma len v Hannoveri. Tiež Dr Maninder Ahluwalia z Cardiff School of Sport and Health Science sa zaoberá vplyvom nepravidelného spánku a stravovania na zdravie. V moderných spoločnostiach, kde prevláda 24/7 pracovný a spoločenský život, pribúdajú zdravotné problémy, ako je obezita a metabolické poruchy. Tieto pozorovania sú v súlade s výsledkami hannoverskej štúdie, ktoré ukazujú, že pre optimálne zdravie je potrebné zosúladiť stravu s biologickým dňom.

Chrononutrícia v centre pozornosti

Vnútorné hodiny ľudského tela, zakotvené v hypotalame, ako aj miestne hodiny v telesných bunkách, sú synchronizované rôznymi vonkajšími faktormi, ako je svetlo a teplota. Umelé svetlo a nočné jedenie však môžu tieto vnútorné hodiny narušiť a viesť k chronobiologickým ochoreniam. Termín „chronodirupcia“ opisuje túto pretrvávajúcu poruchu, ktorá môže byť spôsobená genetickými faktormi aj životným štýlom. Denník bdsi zdôrazňuje, že chronnutrícia predstavuje inovatívny prístup k regulácii cirkadiánneho systému prostredníctvom zložiek stravy a prispôsobeného času jedla.

Nedávne štúdie ukazujú, že časovo obmedzený príjem potravy, ideálne na začiatku dňa, môže znížiť hmotnosť a zlepšiť metabolické zdravie. 9-hodinové stravovanie počas týždňa by mohlo mať pozitívny vplyv na hmotnosť, a to aj pri neobmedzenom jedení cez víkendy. Tieto výsledky podporujú hypotézu, že správne zosúladenie energetického príjmu s aktívnou fázou biologického dňa je pre zdravie rozhodujúce.