Sika- ja karjalaumat lounaassa: trendin kääntyminen vaarassa!

Sika- ja karjalaumat lounaassa: trendin kääntyminen vaarassa!

Lounais-Saksan maatalousyritykset kohtaavat yhä enemmän haasteita. Raportin mukaan Eteläsaksalainen sanomalehti Sikojen määrä Baden-Württembergissä laski 1,24 miljoonaan eläimeen toukokuun 2025 alussa, mikä vastaa prosentin laskua edelliseen vuoteen verrattuna. Tämä kehitys merkitsee laskun tasaantumista, joka oli paljon voimakkaampaa aikaisempina vuosina: vuonna 2022 lasku oli 10 %, vuonna 2023 se oli 6 % ja vuonna 2024 se oli 2 %.

Myös sikoja kasvattavien tilojen määrä on vähentynyt. Tämä määrä laski 2 prosenttia 1 460:een, mikä tarkoittaa laskun hidastumista edellisiin vuosiin verrattuna; vuonna 2024 lasku oli 3 % ja vuonna 2023 10 %.

Nautapopulaatio ja maidontuotanto

Samankaltainen kuva on nähtävissä Baden-Württembergin nautapopulaatiossa, joka laski 2 prosenttia 872 058 eläimeen. Myös lypsylehmien määrä laski 2 % 300 715 eläimeen. Myös maitotilojen määrä laski 3 % 4 974:ään. Erityisen huolestuttavaa on maidon ja maitotuotteiden omavaraisuusaste, joka on nyt vain 56 % ja on laskusuunnassa.

Syitä lukujen laskuun on monia. Vähittäiskaupan hintapaineet, poliittiset vaatimukset ja kasvavat vaatimukset yrityksille asettavat niihin huomattavia paineita. Raportin mukaan noin neljännes Baden-Württembergin maidontuottajista on luopunut yrityksestään vuoden 2020 jälkeen.

Tilastotutkimukset ja niiden merkitys

Eläin- ja lihamarkkinoiden kehitys on dokumentoitu erilaisilla tilastotutkimuksilla. Näiden kyselyjen tulokset ovat ratkaisevia poliittisille päätöksille osavaltio-, liittovaltio- ja EU-tasolla, mm Tilastot liittovaltion tilastotoimistolta esittää. Nämä tiedot tukevat maatalouden ja kansantalouden tilinpitoa ja muodostavat pohjan maatalouden hankintataseille.

Tilastojen pääkäyttäjiä ovat liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriö, tieteelliset laitokset, yhteisöt ja yhdistykset. Kyselyt antavat tietoa hautomoiden kapasiteetista ja teurassiipikarjan määrästä ja antavat siten arvokasta tietoa yritysten tuotantorakenteista.

Tulokset auttavat arvioimaan lihantuotannon markkinatilannetta ja ovat tärkeitä hintojen ja tarjousten ennustamisessa. Nämä tiedot ovat tärkeitä paitsi maatalouspolitiikan päättäjille myös elintarviketurvallisuuden kannalta.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Lounais-Saksan karjanhoidon kehitystä leimaa lukuisat haasteet. Sikatalouden taantuminen on tasaantumassa, mutta samalla se asettaa uusia mittapuita alueen maatalouden tulevaisuudelle.