Kiaulių ir galvijų bandos pietvakariuose: gresia tendencijos pasikeitimas!

Kiaulių ir galvijų bandos pietvakariuose: gresia tendencijos pasikeitimas!

Pietvakarių Vokietijos žemės ūkio įmonės vis dažniau susiduria su iššūkiais. Remiantis ataskaita, kurią pateikė Pietų Vokietijos laikraštis Kiaulių skaičius Badene-Viurtemberge 2025 m. gegužės pradžioje sumažėjo iki 1,24 mln. gyvulių, o tai atitinka 1% sumažėjimą, palyginti su ankstesniais metais. Ši raida žymi nuosmukio stabilizavimąsi, kuris buvo daug ryškesnis ankstesniais metais: 2022 metais sumažėjo 10%, 2023 metais – 6%, o 2024 metais – 2%.

Sumažėjo ir kiaules auginančių ūkių. Šis skaičius sumažėjo 2 % iki 1 460, o tai reiškia, kad, palyginti su ankstesniais metais, mažėjimas sulėtėjo; 2024 m. sumažėjo 3 proc., o 2023 m. – 10 proc.

Galvijų populiacija ir pieno gamyba

Panašų vaizdą galima matyti ir su galvijų populiacija Badeno-Viurtemberge, kuri sumažėjo 2 % iki 872 058 gyvulių. Melžiamų karvių skaičius taip pat sumažėjo 2 proc., iki 300 715 gyvulių. Pieno ūkių skaičius taip pat sumažėjo 3% iki 4974. Ypatingą nerimą kelia apsirūpinimo pienu ir pieno produktais lygis, kuris dabar siekia tik 56 % ir mažėja.

Šio skaičiaus mažėjimo priežastys yra įvairios. Kainų spaudimas mažmeninėje prekyboje, politiniai reikalavimai ir didėjantys reikalavimai įmonėms daro joms didelį spaudimą. Remiantis ataskaita, maždaug ketvirtadalis Badeno-Viurtembergo pieno gamintojų nuo 2020 m. atsisakė savo verslo.

Statistiniai tyrimai ir jų reikšmė

Gyvulių ir mėsos rinkų raida užfiksuota įvairiais statistiniais tyrimais. Šių apklausų rezultatai yra labai svarbūs priimant politinius sprendimus valstijos, federaliniu ir ES lygiu, pvz Federalinės statistikos tarnybos statistika pateikti. Šie duomenys patvirtina žemės ūkio ir nacionalinę apskaitą ir sudaro žemės ūkio pasiūlos balanso pagrindą.

Pagrindiniai statistikos naudotojai yra Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija, mokslo institucijos, bendruomenės ir asociacijos. The surveys provide information about the capacities of hatcheries and the volume of poultry for slaughter and thus offer valuable insights into the production structures of the companies.

Rezultatai padeda įvertinti mėsos gamybos rinkos situaciją ir yra labai svarbūs prognozuojant kainas ir pasiūlymus. Šie duomenys svarbūs ne tik žemės ūkio politikos formuotojams, bet ir pagrindinei maisto saugai.

Apibendrinant galima teigti, kad gyvulininkystės raidai pietvakarių Vokietijoje būdinga daugybė iššūkių. Kiaulių auginimo nuosmukis stabilizuojasi, bet kartu nustato naujus regiono žemės ūkio ateities standartus.