Así de cara será la comida en un restaurante en 2024: el aumento del IVA presiona a los restauradores de MV

Así de cara será la comida en un restaurante en 2024: el aumento del IVA presiona a los restauradores de MV

Según un informe de www.ostsee-zeitung.de, el próximo año el IVA en el sector de la restauración aumentará hasta el 19 por ciento. A muchos restauradores de Mecklemburgo-Pomerania Occidental les preocupa que esto pueda provocar un menor número de comensales. El periódico analiza cómo cambiarán los precios a partir de 2024 en el Schlosshotel Groß Schwansee, en el distrito noroeste de Mecklemburgo.

El aumento del IVA en el sector de la restauración puede tener diversos efectos en el mercado y el sector financiero. Inicialmente se espera que aumenten los precios de los alimentos y bebidas en restaurantes y cafeterías. Esto podría dar como resultado que menos comensales salgan a cenar, ya que es posible que muchas personas no puedan pagar precios más altos o prefieran cocinar en casa debido al aumento de precios.

Los propios restauranteros pueden tener dificultades para cubrir sus costes operativos. El mayor impuesto a las ventas también aumenta el costo de los alimentos y otros productos que necesitan para administrar sus restaurantes. Esto podría dar lugar a que algunos restauradores tengan que aumentar sus precios para cubrir el aumento de costes. Sin embargo, esto podría hacerles perder clientes si no están dispuestos a aceptar precios más altos.

Otro posible efecto del aumento del IVA en el sector de la restauración es una disminución del empleo en el sector. Si las ventas en restaurantes y cafeterías caen debido al aumento de los precios, algunos establecimientos podrían verse obligados a despedir personal para ahorrar costes. Esto podría provocar un aumento del desempleo en el sector de la restauración.

Es importante señalar que el impacto del aumento del IVA en el sector de la restauración depende de muchos factores, incluida la situación económica general, la situación competitiva del sector y los precios individuales de los restauradores. Las diferencias regionales también pueden influir, ya que los precios y el comportamiento del consumidor pueden variar en diferentes partes de Alemania.

En general, es probable que el aumento del IVA en el sector de la restauración tenga un impacto en el mercado. Queda por ver cómo reaccionarán los restauradores de Mecklemburgo-Pomerania Occidental al aumento de precios y cómo afectará esto a las ventas y al empleo en el sector.

Fuente: Según un informe de www.ostsee-zeitung.de