Tak będzie drogie jedzenie w restauracji w 2024 r.: podwyżka podatku VAT wywiera presję na restauratorów w MV

Tak będzie drogie jedzenie w restauracji w 2024 r.: podwyżka podatku VAT wywiera presję na restauratorów w MV

Jak wynika z raportu www.ostsee-zeitung.de, w przyszłym roku podatek VAT w branży gastronomicznej ma ponownie wzrosnąć do 19 proc. Wielu restauratorów w Meklemburgii-Pomorzu Przednim obawia się, że może to skutkować mniejszą liczbą gości. Gazeta zbadała, jak zmienią się ceny od 2024 roku w Schlosshotel Groß Schwansee w północno-zachodniej części Meklemburgii.

Rosnący podatek VAT w branży gastronomicznej może mieć różne skutki dla rynku i sektora finansowego. Początkowo należy spodziewać się wzrostu cen żywności i napojów w restauracjach i kawiarniach. Może to skutkować mniejszą liczbą gości spożywających posiłki poza domem, ponieważ wielu osób może nie być w stanie pozwolić sobie na wyższe ceny lub ze względu na wzrost cen wolą gotować w domu.

Sami restauratorzy mogą mieć trudności z pokryciem kosztów operacyjnych. Wyższy podatek od sprzedaży zwiększa również koszty żywności i innych produktów potrzebnych do prowadzenia restauracji. Może to spowodować, że niektórzy restauratorzy będą musieli podnieść ceny, aby pokryć zwiększone koszty. Może to jednak potencjalnie spowodować utratę klientów, jeśli nie będą chcieli zaakceptować wyższych cen.

Kolejnym możliwym skutkiem podwyżki podatku VAT w branży gastronomicznej jest spadek zatrudnienia w tej branży. Jeśli sprzedaż w restauracjach i kawiarniach spadnie ze względu na wyższe ceny, niektóre lokale mogą być zmuszone do zwolnień personelu w celu oszczędności kosztów. Może to skutkować wzrostem bezrobocia w branży gastronomicznej.

Co istotne, wpływ podwyżki podatku VAT w branży gastronomicznej zależy od wielu czynników, m.in. ogólnej sytuacji gospodarczej, sytuacji konkurencyjnej w branży oraz indywidualnych cen restauratorów. Różnice regionalne również mogą odgrywać rolę, ponieważ ceny i zachowania konsumentów mogą się różnić w różnych częściach Niemiec.

Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobne jest, że rosnący podatek VAT w branży gastronomicznej będzie miał wpływ na rynek. Czas pokaże, jak restauratorzy w Meklemburgii-Pomorzu Przednim zareagują na podwyżkę cen i jak wpłynie to na sprzedaż i zatrudnienie w branży.

Źródło: Według raportu www.ostsee-zeitung.de