Tako bo leta 2024 draga hrana v restavraciji: Dvig DDV pod pritiskom gostincev v MV

Tako bo leta 2024 draga hrana v restavraciji: Dvig DDV pod pritiskom gostincev v MV

Po poročanju www.ostsee-zeitung.de naj bi DDV v gostinstvu prihodnje leto ponovno zvišali na 19 odstotkov. Številni gostinci v Mecklenburg-Predpomorjanskem so zaskrbljeni, da bi to lahko povzročilo manj gostov. Časopis je preučil, kako se bodo cene spremenile od leta 2024 v Schlosshotel Groß Schwansee v okrožju Northwest Mecklenburg.

Naraščanje DDV v gostinstvu ima lahko različne učinke na trg in finančni sektor. Sprva naj bi se zvišale cene hrane in pijače v restavracijah in kavarnah. To bi lahko povzročilo, da bo manj restavracij obedovalo zunaj, saj si veliko ljudi morda ne bo moglo privoščiti višjih cen ali pa bo zaradi povišanja cen raje kuhalo doma.

Restavratorji sami imajo lahko težave pri pokrivanju svojih obratovalnih stroškov. Višji prometni davek poveča tudi stroške hrane in drugih izdelkov, ki jih potrebujejo za delovanje svojih restavracij. Zaradi tega bi lahko nekateri restavratorji morali zvišati cene, da bi pokrili povečane stroške. Vendar bi lahko zaradi tega izgubili stranke, če ne bi bili pripravljeni sprejeti višjih cen.

Drug možen učinek dviga DDV v gostinstvu je upad števila delovnih mest v panogi. Če prodaja v restavracijah in kavarnah pade zaradi višjih cen, bodo nekateri obrati morda prisiljeni odpustiti osebje, da bi prihranili stroške. To bi lahko povzročilo naraščajočo brezposelnost v gostinstvu.

Pomembno je poudariti, da je vpliv dviga DDV v gostinstvu odvisen od številnih dejavnikov, med drugim od splošnih gospodarskih razmer, konkurenčnih razmer v panogi in individualnega oblikovanja cen gostincev. Regionalne razlike lahko igrajo tudi vlogo, saj se lahko cene in vedenje potrošnikov v različnih delih Nemčije razlikujejo.

Na splošno je verjetno, da bo vse večji DDV v gostinstvu vplival na trg. Videti je treba, kako se bodo gostinci v Mecklenburg-Predpomorjanskem odzvali na dvig cen in kako bo to vplivalo na prodajo in zaposlovanje v panogi.

Vir: Po poročilu www.ostsee-zeitung.de