Så dyr mat på restaurang kommer att bli 2024: Momshöjning sätter krögare i MV under press

Så dyr mat på restaurang kommer att bli 2024: Momshöjning sätter krögare i MV under press

Enligt en rapport från www.ostsee-zeitung.de ska momsen inom cateringbranschen höjas igen till 19 procent nästa år. Många krögare i Mecklenburg-Vorpommern är oroliga för att detta kan leda till färre gäster. Tidningen undersökte hur priserna skulle förändras från 2024 på Schlosshotel Groß Schwansee i distriktet nordvästra Mecklenburg.

Den stigande momsen inom cateringbranschen kan få olika effekter på marknaden och finanssektorn. Inledningsvis väntas priserna på mat och dryck på restauranger och kaféer stiga. Detta kan resultera i att färre matgäster äter ute eftersom många kanske inte har råd med högre priser eller kanske föredrar att laga mat hemma på grund av prishöjningen.

Krögarna själva kan ha svårt att täcka sina driftskostnader. Den högre försäljningsskatten ökar också kostnaderna för mat och andra produkter som de behöver för att driva sina restauranger. Det kan leda till att vissa krögare måste höja sina priser för att täcka de ökade kostnaderna. Detta kan dock potentiellt få dem att förlora kunder om de inte är villiga att acceptera de högre priserna.

En annan möjlig effekt av stigande moms inom cateringbranschen är en nedgång i jobben i branschen. Om försäljningen på restauranger och kaféer faller på grund av högre priser kan vissa anläggningar tvingas säga upp personal för att spara kostnader. Detta kan leda till en växande arbetslöshet inom cateringbranschen.

Det är viktigt att notera att effekten av momshöjningen i storhushållsbranschen beror på många faktorer, bland annat den allmänna ekonomiska situationen, konkurrenssituationen i branschen och krögarnas individuella prissättning. Regionala skillnader kan också spela in, eftersom priser och konsumentbeteende kan variera i olika delar av Tyskland.

Sammantaget är det troligt att den ökande momsen inom cateringbranschen kommer att få genomslag på marknaden. Det återstår att se hur krögare i Mecklenburg-Vorpommern kommer att reagera på prisökningen och hur detta kommer att påverka försäljning och sysselsättning i branschen.

Källa: Enligt en rapport från www.ostsee-zeitung.de