Zvýšení daní pro gastronomii od roku 2024: zabiják gastronomie nebo nutnost? analýza

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga uvádí několik důvodů, proč by DPH měla zůstat na sedmi procentech. Nárůst by měl negativní dopad na rozmanitost restaurační krajiny, zejména ve vnitřních městech a na venkově. Hospodští by navíc museli vyšší DPH přenést přímo na zákazníky, což by mohlo znamenat, že některé skupiny zákazníků si už návštěvu restaurace nemohou dovolit. Asociace si stěžuje i na nerovnost daní, protože hotová jídla v restauracích by byla zdaněna 19 procenty, zatímco jídla s sebou by stále měla sazbu daně sedm procent.

Spotřebitelský advokát Frank Waskow ze spotřebitelského centra Severního Porýní-Vestfálska je toho názoru, že pohostinský průmysl byl již během pandemie podporován pomocí Corona, a že by proto měla být snížena DPH zachována. Pokud by navíc nedošlo ke zvýšení DPH, přišel by stát na příjmech o více než tři miliardy eur ročně. Waskow se ptá, zda společnosti, které údajně již nejsou ziskové kvůli vrácení DPH, mají skutečně budoucnost.

Jiný názor má mnichovský ekonom Florian Neumeier z institutu Ifo. Domnívá se, že dotování jednoho průmyslového odvětví může mít škodlivé účinky na ostatní odvětví, protože by mohlo vést k přemístění pracovních sil. Za kritický z distribučního hlediska považuje Neumeier také argument, že snížená DPH umožňuje lidem s nízkými příjmy častěji navštěvovat restaurace. Po gastronomických službách je větší poptávka ze strany domácností s vyššími příjmy.

Jak se bude vyvíjet diskuse o DPH v pohostinství a jaký to bude mít dopad na odvětví, se teprve uvidí.