Povećanje poreza za gastronomiju od 2024.: ubojica gastronomije ili nužda? analiza

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga navodi nekoliko razloga zašto PDV treba ostati na sedam posto. Povećanje bi imalo negativan učinak na raznolikost krajolika restorana, posebno u gradskim središtima i ruralnim područjima. Osim toga, gostioničari bi viši PDV morali prenijeti izravno na kupce, što bi moglo značiti da si određene skupine gostiju više ne mogu priuštiti posjet restoranu. Udruga se žali i na poreznu nejednakost jer bi se gotova jela u restoranima oporezivala 19 posto, dok bi jela za van i dalje imala poreznu stopu od sedam posto.

Zagovornik potrošača Frank Waskow iz Potrošačkog centra Sjeverne Rajne-Vestfalije mišljenja je da je ugostiteljstvo već bilo potpomognuto Corona pomoći tijekom pandemije te da stoga treba zadržati smanjeni PDV. Osim toga, da se PDV ne poveća, država bi godišnje gubila više od tri milijarde eura prihoda. Waskow pita imaju li zapravo budućnost tvrtke koje zbog povrata PDV-a navodno više nisu profitabilne.

Münchenski ekonomist Florian Neumeier s Ifo instituta ima drugačije mišljenje. On smatra da subvencioniranje jedne industrije može imati štetne učinke na druge industrije jer bi moglo dovesti do preseljenja radne snage. Neumeier također smatra kritičnim sa stajališta distribucije argument da smanjeni PDV omogućuje ljudima s niskim primanjima da češće posjećuju restorane. Gastronomske usluge su traženije od kućanstava s višim primanjima.

Ostaje za vidjeti kako će se dalje razvijati rasprava o PDV-u u ugostiteljstvu i kakav će to utjecaj imati na industriju.