Mokesčių didinimas gastronomijai nuo 2024 m.: gastronomijos žudikas ar būtinybė? analizė

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga pateikia keletą priežasčių, kodėl PVM turėtų likti septynių procentų. Padidėjimas neigiamai paveiktų restoranų kraštovaizdžio įvairovę, ypač miestų ir kaimo vietovėse. Be to, smuklininkai didesnį PVM turėtų pervesti tiesiogiai pirkėjams, o tai gali reikšti, kad tam tikros klientų grupės nebegali sau leisti apsilankyti restorane. Asociacija taip pat skundžiasi mokesčių lygybės stoka, nes paruošti patiekalai restoranuose būtų apmokestinami 19 procentų, o išsinešti – septynių procentų mokesčio tarifas.

Vartotojų advokatas Frankas Waskow iš Šiaurės Reino-Vestfalijos vartotojų centro laikosi nuomonės, kad maitinimo pramonė jau buvo remiama koronaviruso pagalba pandemijos metu, todėl sumažintas PVM turėtų būti išlaikytas. Be to, nepadidinus PVM, valstybė per metus netektų daugiau nei trijų milijardų eurų pajamų. Waskow klausia, ar įmonės, kurios tariamai nebedirba pelningai dėl PVM grąžinimo, iš tikrųjų turi ateitį.

Miuncheno ekonomistas Florianas Neumeieris iš Ifo instituto laikosi kitokios nuomonės. Jis mano, kad vienos pramonės subsidijavimas gali turėti neigiamą poveikį kitoms pramonės šakoms, nes gali būti perkelta darbo jėga. Neumeier taip pat mano, kad argumentas, kad sumažintas PVM suteikia galimybę mažas pajamas gaunantiems žmonėms dažniau lankytis restoranuose, yra kritinis platinimo požiūriu. Gastronominių paslaugų paklausa didesnes pajamas gaunantys namų ūkiai.

Belieka laukti, kaip vystysis diskusija apie PVM viešojo maitinimo srityje ir kokią įtaką tai turės šiai pramonei.