Belastingverhoging voor gastronomie vanaf 2024: gastronomie killer of noodzaak? analyse

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga geeft verschillende redenen waarom de BTW op zeven procent moet blijven. Een stijging zou een negatief effect hebben op de diversiteit van het restaurantlandschap, vooral in binnensteden en landelijke gebieden. Daarnaast zouden herbergiers de hogere BTW rechtstreeks aan de klanten moeten doorberekenen, wat ertoe zou kunnen leiden dat bepaalde groepen klanten het zich niet meer kunnen permitteren om een ​​restaurant te bezoeken. De vereniging klaagt ook over een gebrek aan belastinggelijkheid, aangezien bereide maaltijden in restaurants belast zouden worden tegen 19 procent, terwijl afhaalmaaltijden nog steeds een belastingtarief van zeven procent zouden hebben.

Consumentenadvocaat Frank Waskow van het Consumentencentrum Noordrijn-Westfalen is van mening dat de horeca tijdens de pandemie al werd gesteund met Corona-steun en dat de verlaagde BTW daarom gehandhaafd moet blijven. Bovendien zou de staat, als de BTW niet zou worden verhoogd, ruim drie miljard euro aan inkomsten per jaar mislopen. Waskow vraagt ​​zich af of bedrijven die door de terugbetaling van BTW zogenaamd niet meer rendabel zijn, daadwerkelijk een toekomst hebben.

De Münchense econoom Florian Neumeier van het Ifo Instituut denkt daar anders over. Hij is van mening dat het subsidiëren van één enkele bedrijfstak schadelijke gevolgen kan hebben voor andere bedrijfstakken, omdat dit kan leiden tot arbeidsverplaatsing. Ook vanuit distributieoogpunt acht Neumeier het argument dat de verlaagde BTW mensen met een laag inkomen in staat stelt vaker restaurants te bezoeken kritisch. Er is meer vraag naar gastronomische diensten van huishoudens met hogere inkomens.

Het valt nog te bezien hoe de discussie over BTW in de horeca zich zal ontwikkelen en welke impact dit zal hebben op de branche.