Skatteøkning for gastronomi fra 2024: gastronomimorder eller nødvendighet? analyse

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga gir flere grunner til at momsen bør holde seg på syv prosent. En økning vil ha negativ innvirkning på mangfoldet i restaurantlandskapet, spesielt i indre byer og distrikter. I tillegg ville gjestgivere måtte velte den høyere momsen direkte over på kundene, noe som kan føre til at enkelte kundegrupper ikke lenger har råd til å besøke en restaurant. Foreningen klager også over manglende skattelikhet, da ferdigmat på restauranter ville bli beskattet med 19 prosent, mens take-away måltider fortsatt ville ha en skattesats på syv prosent.

Forbrukeradvokat Frank Waskow fra Nordrhein-Westfalen forbrukersenter er av den oppfatning at serveringsbransjen allerede ble støttet med Corona-hjelp under pandemien og at den reduserte momsen derfor bør opprettholdes. I tillegg, dersom momsen ikke ble økt, ville staten tapt mer enn tre milliarder euro i inntekter per år. Waskow spør om selskaper som visstnok ikke lenger er lønnsomme på grunn av tilbakebetaling av moms, faktisk har en fremtid.

München-økonomen Florian Neumeier fra Ifo-instituttet har en annen oppfatning. Han mener at subsidiering av en enkelt bransje kan ha skadevirkninger for andre bransjer da det kan føre til flytting av arbeidskraft. Neumeier anser også argumentet om at den reduserte momsen gjør at lavinntektsfolk kan besøke restauranter oftere, som kritisk fra et distribusjonssynspunkt. Gastronomiske tjenester etterspørres i større grad fra husholdninger med høyere inntekt.

Det gjenstår å se hvordan diskusjonen om moms i serveringsbransjen vil utvikle seg og hvilken innvirkning dette vil få for bransjen.