Dvig davka za gastronomijo od leta 2024: gastronomski ubijalec ali nuja? analizo

Gemäß einem Bericht von web.de, wird die Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab Anfang 2024 voraussichtlich von sieben auf 19 Prozent angehoben werden. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga befürchtet, dass dies zu finanziellen Problemen und sogar Insolvenzen in der Branche führen könnte. Die Umsätze liegen immer noch mehr als 10 Prozent unter dem Niveau vor Beginn der Coronakrise. Die Politik hatte die Mehrwertsteuer während der Pandemie gesenkt, um die Restaurants, Hotels und Cafés zu unterstützen. Jetzt soll diese Maßnahme Ende 2023 auslaufen.

Dehoga navaja več razlogov, zakaj naj DDV ostane pri sedmih odstotkih. Povečanje bi negativno vplivalo na raznolikost restavracijske krajine, zlasti v mestnih središčih in na podeželju. Poleg tega bi morali gostinci višji DDV prevaliti neposredno na kupce, kar bi lahko pomenilo, da si določene skupine kupcev ne morejo več privoščiti obiska restavracije. Združenje očita tudi davčno neenakost, saj bi bile pripravljene jedi v restavracijah obdavčene z 19 odstotki, obroki za s seboj pa bi še vedno imeli sedemodstotno davčno stopnjo.

Zagovornik potrošnikov Frank Waskow iz Potrošniškega centra Severnega Porenja-Vestfalije meni, da je bilo gostinstvo že v času pandemije podprto s koronapomočjo in da je treba znižani DDV zato ohraniti. Poleg tega bi država brez zvišanja DDV izgubila več kot tri milijarde evrov prihodkov na leto. Waskow se sprašuje, ali imajo podjetja, ki menda zaradi vračila DDV niso več dobičkonosna, res prihodnost.

Drugačnega mnenja je münchenski ekonomist Florian Neumeier z inštituta Ifo. Prepričan je, da ima subvencioniranje ene panoge lahko škodljive učinke na druge panoge, saj lahko povzroči selitev delovne sile. Neumeier tudi meni, da je argument, da znižani DDV ljudem z nizkimi dohodki omogoča, da pogosteje obiskujejo restavracije, kritičen z vidika distribucije. Po gastronomskih storitvah je večje povpraševanje gospodinjstev z višjimi dohodki.

Kako se bo razvijala razprava o DDV v gostinstvu in kakšen vpliv bo to imelo na panogo, bomo šele videli.