Σήμανση κτηνοτροφίας: παράταση της προθεσμίας ως ευκαιρία εξάσκησης;

Σήμανση κτηνοτροφίας: παράταση της προθεσμίας ως ευκαιρία εξάσκησης;

Ο συνασπισμός ανέβαλε την προθεσμία για την εφαρμογή του νόμου περί επισήμανσης της κτηνοτροφίας για την 1η Μαρτίου 2026, η οποία αντιμετωπίζεται με ανακούφιση τόσο από τη γεωργία όσο και από την Ένωση Βιομηχανίας Κρέατος (VDF). Ο γενικός διευθυντής του VDF, Steffen Reiter, λέει ότι ο χρόνος που κέρδισε θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τον επανασχεδιασμό του νόμου με πρακτικό τρόπο. Αυτό που είναι σημαντικό είναι η διαφανής παρουσίαση των συνθηκών εκτροφής μέσω των υφιστάμενων συστημάτων, όπως σημειώνει και η Animal Welfare Initiative (ITW).

Ο Robert Römer, διευθύνων σύμβουλος της ITW, τονίζει την ανάγκη ενσωμάτωσης συστημάτων ιδιωτικού ελέγχου στους κρατικούς κανονισμούς. Θεωρεί περιττές τις προγραμματισμένες απαιτήσεις καταχώρισης και απόδειξης και ζητεί να καταργηθεί η απαγόρευση εμπορίας κρέατος από ζώα που προέρχονται από χαμηλότερα επίπεδα εκτροφής, προκειμένου να καταστεί δυνατή η πιο ευέλικτη χρήση στην αγορά.

Αγροτικές αντιδράσεις

Η ομάδα συμφερόντων των χοιροτρόφων στη Γερμανία (ISN) ζήτησε μια θεμελιώδη αναθεώρηση του νόμου και βλέπει την ανάγκη για επισκευές στην εφαρμογή και το μειονέκτημα των εγχώριων αγαθών. Η υπουργός Γεωργίας της Βαυαρίας Michaela Kaniber περιγράφει την παράταση της προθεσμίας ως θετικό μήνυμα για μια πρακτική πολιτική και τονίζει τη σημασία του σχεδιασμού της ασφάλειας για τη γεωργία.

Αντίθετα, η Δρ Ζόι Μάγιερ από τους Πράσινους επέκρινε δριμεία τη στροφή και ζήτησε να επεκταθεί ο νόμος ώστε να συμπεριλάβει και τον τομέα της εστίασης στο άμεσο μέλλον. Υπογραμμίζει την ανάγκη για αξιόπιστη σήμανση για τη βιώσιμη κτηνοτροφία, η οποία προτάθηκε από την Επιτροπή Borchert και την Επιτροπή Γεωργίας του Μέλλοντος.

Ιστορικό και προκλήσεις

Στις 7 Ιουνίου 2022, το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) παρουσίασε τα πρώτα σχέδια για την κρατική επισήμανση της κτηνοτροφίας. Η Animal Welfare Initiative σχολίασε αυτά τα σχέδια και τόνισε ότι το επίπεδο «σταθερής στέγασης + χώρος» είναι ζωτικής σημασίας για την καλή διαβίωση των ζώων στη Γερμανία. Η στενή συνεργασία μεταξύ κράτους και επιχειρήσεων είναι απαραίτητη προκειμένου να καταστεί αποτελεσματικός ο έλεγχος των γεωργικών εργασιών.

Μια βιώσιμη ιδέα χρηματοδότησης που συμπληρώνει την επισήμανση και συνδέεται με την αγορά είναι απαραίτητη. Ο Römer εκφράζει ανησυχίες ότι οι σταθερές μετατροπές δεν μπορούν να εφαρμοστούν βραχυπρόθεσμα για πολλούς αγρότες. Επιπλέον, οι εταιρείες ITW που έχουν ήδη σημειώσει πρόοδο στην καλή μεταχείριση των ζώων θα πρέπει να ληφθούν δεόντως υπόψη στην επισήμανση.

Δοκιμάζονται επίσης οι μηχανισμοί ελέγχου. Αν και το κράτος θα πρέπει να ελέγχει τις εταιρείες, είναι απαραίτητο να ενταχθούν τα υπάρχοντα συστήματα ελέγχου στην οικονομία. Οι εταιρείες ITW επιθεωρούνται ήδη δύο φορές το χρόνο. Πρόκληση παραμένει ότι το γερμανικό κράτος δεν μπορεί να ελέγχει εταιρείες του εξωτερικού που συμμετέχουν στην άδεια κτηνοτροφίας.

Ο Δρ. Alexander Hinrichs από το ITW επισημαίνει ότι το προγραμματισμένο σύστημα σήμανσης αντανακλά το status quo και ότι υπάρχει έλλειψη βιώσιμου μοντέλου χρηματοδότησης για τον μετασχηματισμό της κτηνοτροφίας. Η χρηματοδότηση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και η σύνδεσή τους με την αγορά είναι κεντρικά ζητήματα που πρέπει να διευκρινιστούν. Η οικονομία χρηματοδοτεί επί του παρόντος το ITW, το οποίο καλύπτει το 60% των χοίρων πάχυνσης και το 90% των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και των γαλοπούλων στο επίπεδο 2 της επισήμανσης του συστήματος εθελοντικής εκτροφής.