Etichetarea zootehniei: prelungirea termenului limită ca o oportunitate de practică?

Etichetarea zootehniei: prelungirea termenului limită ca o oportunitate de practică?

Coaliția a amânat termenul limită pentru punerea în aplicare a Legii de etichetare a zootehniei la 1 martie 2026, care este întâmpinată atât din partea agriculturii, cât și a Asociației Industriei Cărnii (VDF). Directorul general al VDF, Steffen Reiter, spune că timpul câștigat ar trebui folosit pentru a reproiecta legea în mod practic. Ceea ce este important este prezentarea transparentă a condițiilor de creștere prin sistemele existente, după cum mai notează Inițiativa pentru bunăstarea animalelor (ITW).

Robert Römer, director general al ITW, subliniază necesitatea integrării sistemelor private de control în reglementările de stat. El consideră că cerințele planificate privind înregistrarea și dovezile sunt superflue și solicită eliminarea interzicerii comercializării cărnii provenite de la animale de la niveluri inferioare de creștere, pentru a permite o utilizare mai flexibilă pe piață.

Reacții agricole

Grupul de interes al crescătorilor de porci din Germania (ISN) a cerut o revizuire fundamentală a legii și vede că este nevoie de reparații în implementarea și dezavantajul bunurilor autohtone. Ministrul Agriculturii din Bavaria, Michaela Kaniber, descrie prelungirea termenului ca un semnal pozitiv pentru o politică practică și subliniază importanța planificării securității pentru agricultură.

În schimb, dr. Zoe Mayer de la Verzi a criticat aspru schimbarea și a cerut extinderea legii pentru a include sectorul de catering în viitorul apropiat. Ea subliniază necesitatea unei etichete de încredere pentru creșterea durabilă a animalelor, care a fost recomandată de Comisia Borchert și Comisia pentru viitorul agriculturii.

Context și provocări

Pe 7 iunie 2022, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) a prezentat primele planuri pentru etichetarea zootehniei de stat. Inițiativa pentru bunăstarea animalelor a comentat aceste planuri și a subliniat că nivelul „locuințe stabile + spațiu” este crucial pentru bunăstarea animalelor în Germania. Este necesară o strânsă cooperare între stat și mediul de afaceri pentru a eficientiza controlul operațiunilor agricole.

Un concept de finanțare viabil care completează etichetarea și care este legat de piață este esențial. Römer își exprimă îngrijorarea că conversiile stabile nu pot fi implementate pe termen scurt pentru mulți fermieri. În plus, companiile ITW care au făcut deja progrese în ceea ce privește bunăstarea animalelor ar trebui să li se acorde o atenție adecvată în etichetare.

De asemenea, mecanismele de control sunt puse la încercare. Deși statul ar trebui să controleze companiile, este necesar să se includă sistemele de control existente în economie. Companiile ITW sunt deja inspectate de două ori pe an. O provocare rămâne că statul german nu poate inspecta companiile din străinătate care participă la licența de creștere a animalelor.

Dr. Alexander Hinrichs de la ITW subliniază că sistemul de etichetare planificat reflectă status quo-ul și că există o lipsă a unui model de finanțare viabil pentru transformarea creșterii animalelor. Finanțarea fermelor de animale și legătura lor cu piața sunt întrebări centrale care trebuie clarificate. Economia finanțează în prezent ITW, care acoperă 60% din porcii de îngrășat și 90% din puii de carne și curcani la nivelul 2 al etichetei sistemului de creștere voluntară.