Označovanie chovu zvierat: predĺženie termínu ako príležitosť na prax?

Označovanie chovu zvierat: predĺženie termínu ako príležitosť na prax?

Koalícia posunula termín implementácie zákona o označovaní chovu zvierat na 1. marec 2026, čo sa stretáva s úľavami zo strany poľnohospodárstva aj Zväzu mäsového priemyslu (VDF). Generálny riaditeľ VDF Steffen Reiter hovorí, že získaný čas by sa mal využiť na praktické prepracovanie zákona. Dôležitá je transparentná prezentácia podmienok chovu prostredníctvom existujúcich systémov, ako uvádza aj Iniciatíva pre dobré životné podmienky zvierat (ITW).

Robert Römer, generálny riaditeľ ITW, zdôrazňuje potrebu integrácie súkromných kontrolných systémov do štátnych predpisov. Plánované požiadavky na registráciu a dokazovanie považuje za nadbytočné a požaduje zrušenie zákazu uvádzania mäsa zo zvierat z nižších úrovní chovu na trh, aby sa umožnilo flexibilnejšie využitie trhu.

Poľnohospodárske reakcie

Záujmové združenie chovateľov ošípaných v Nemecku (ISN) vyzvalo na zásadnú revíziu zákona a vidí potrebu opráv v implementácii a znevýhodnení domáceho tovaru. Bavorská ministerka pôdohospodárstva Michaela Kaniberová označuje predĺženie termínu za pozitívny signál pre praktickú politiku a zdôrazňuje dôležitosť plánovania bezpečnosti pre poľnohospodárstvo.

Naproti tomu Dr. Zoe Mayer zo strany Zelených tento posun ostro kritizovala a vyzvala, aby sa zákon v blízkej budúcnosti rozšíril aj na sektor stravovania. Zdôrazňuje potrebu spoľahlivého označovania pre udržateľný chov zvierat, ktoré odporučila Borchertova komisia a Komisia pre budúcnosť poľnohospodárstva.

Pozadie a výzvy

Spolkové ministerstvo výživy a poľnohospodárstva (BMEL) predstavilo 7. júna 2022 prvé plány štátneho označovania chovu zvierat. Iniciatíva pre dobré životné podmienky zvierat komentovala tieto plány a zdôraznila, že úroveň „stabilné ustajnenie + priestor“ je kľúčová pre dobré životné podmienky zvierat v Nemecku. Na zefektívnenie kontroly poľnohospodárskych prevádzok je potrebná úzka spolupráca medzi štátom a podnikmi.

Životaschopný koncept financovania, ktorý dopĺňa označovanie a je prepojený s trhom, je nevyhnutný. Römer vyjadruje obavy, že pre mnohých farmárov nie je možné v krátkom čase zaviesť stabilné konverzie. Okrem toho spoločnostiam ITW, ktoré už dosiahli pokrok v oblasti dobrých životných podmienok zvierat, by sa pri označovaní mala venovať náležitá pozornosť.

Testujú sa aj kontrolné mechanizmy. Štát by mal síce podniky kontrolovať, no do ekonomiky je potrebné zahrnúť existujúce kontrolné systémy. Spoločnosti ITW sú už kontrolované dvakrát ročne. Problémom zostáva, že nemecký štát nemôže kontrolovať spoločnosti v zahraničí, ktoré sa podieľajú na licencii na chov zvierat.

Dr. Alexander Hinrichs z ITW poukazuje na to, že plánovaný systém označovania odráža súčasný stav a že chýba životaschopný model financovania transformácie chovu zvierat. Financovanie chovov hospodárskych zvierat a ich prepojenie s trhom sú ústrednými otázkami, ktoré je potrebné objasniť. Ekonomika v súčasnosti financuje ITW, ktorá pokrýva 60 % ošípaných na výkrm a 90 % brojlerových kurčiat a moriek na úrovni 2 dobrovoľného označovania systému chovu.