Moins de maïs, plus de blé d'hiver : l'agriculture change en Saxe-Anhalt !

Moins de maïs, plus de blé d'hiver : l'agriculture change en Saxe-Anhalt !

L'agriculture en Saxe-Anhalt sera caractérisée par des changements importants en 2024. Fort sueddeutsche.de La superficie cultivée en maïs diminue considérablement, tandis que la culture du blé d'hiver augmente. Les baisses de la culture du maïs sont sévères, en particulier celle du maïs ensilage, qui devrait être cultivé sur 104 000 hectares, soit une baisse de 10 % par rapport à l'année dernière. Les superficies consacrées au maïs grain et au maïs à maturité ont également diminué de 17% à 37 800 hectares.

Les raisons de cette évolution sont diverses. L’expiration des contrats pour les usines de biogaz réduit les besoins en maïs. Il y a également eu un déclin de l'élevage, en particulier des porcs et des bovins laitiers. Cependant, après trois années de sécheresse, une récolte de maïs abondante est attendue en 2024, ce qui complique encore davantage la situation.

Superficie plus élevée pour d’autres cultures

Contrairement à celle du maïs, la culture des pommes de terre de table a enregistré une augmentation de 15,7% à 15.700 hectares. Cette augmentation est due aux bons prix de l'année précédente. La culture de la betterave sucrière, en revanche, sera réduite de 9% à 49 600 hectares. Cela s'explique notamment par les bonnes récoltes de l'année précédente, qui ont entraîné une baisse de la demande de betteraves, combinée à un changement des habitudes alimentaires et à une demande croissante de produits à faible teneur en sucre.

Il convient de noter en particulier l'augmentation des superficies cultivées en blé d'hiver. Celle-ci passera à 288.700 hectares en 2024, ce qui correspond à une augmentation de 12,4% par rapport à l'année précédente. Avec une part de 58,8%, le blé d'hiver est désormais la céréale dominante en Saxe-Anhalt. La superficie consacrée au colza d'hiver a également légèrement augmenté de 0,6% à 122 900 hectares. La culture de l'orge d'hiver s'est en revanche détériorée de 5,7% à 96.300 hectares.

Aperçu de la zone agricole

statistique.sachsen-anhalt.de La superficie agricole totale est de 600 hectares.

• Betriebe mit ökologischem Landbau: 117
• Ökologisch bewirtschaftete Fläche: 100 Hektar
• Ackerland insgesamt: 500 Hektar

La répartition des superficies en terres arables témoigne d'une politique agricole engagée pour diverses cultures. Par exemple, les superficies consacrées à la production céréalière sont de 390 hectares, dont environ 250 hectares pour le blé et 210 hectares pour le seigle et les céréales d'hiver. Une superficie de 70 hectares a été réservée aux tubercules, dont 60 hectares pour les pommes de terre.

Dans l’ensemble, ces données reflètent la tendance actuelle et les ajustements stratégiques de l’agriculture en Saxe-Anhalt. L’évolution vers davantage de blé d’hiver et auparavant moins de maïs montre à quel point les conditions du marché et les pratiques agricoles s’influencent mutuellement.