كيف تهدد مصلحة المواطن المخططة وزيادة ضريبة القيمة المضافة صناعة المطاعم: خبير مالي يحذر من تراجع المبيعات.

كيف تهدد مصلحة المواطن المخططة وزيادة ضريبة القيمة المضافة صناعة المطاعم: خبير مالي يحذر من تراجع المبيعات.

بحسب تقرير ل amp.focus.de,
يتعرض قطاع تقديم الطعام لضغوط بسبب العودة المخطط لها إلى ضريبة القيمة المضافة البالغة 19 بالمائة على الطعام. أنيتا ستوكر، صاحبة نزل ورئيسة جمعية فنادق ومطاعم Dehoga في منطقة Ebersberg، تحذر من وفاة وشيكة في المطاعم بسبب ارتفاع الأسعار وأموال المواطنين، والتي يُنظر إليها على أنها مرتفعة للغاية.

ومن المتوقع أن تؤدي الزيادة المخطط لها في ضريبة القيمة المضافة على المواد الغذائية من 7 إلى 19 في المائة إلى انخفاض المبيعات بنسبة 50 في المائة. ووفقا لستوكر، يجب زيادة الأسعار أو تخفيض الكميات، الأمر الذي سيؤدي بدوره إلى ردع العملاء. ويشار إلى أموال المواطنين باعتبارها مشكلة بالنسبة للصناعة لأنها دعوة إلى عدم القيام بأي شيء وقد أدت بالفعل إلى خسارة الموظفين المؤهلين.

تأثير هذه التدابير على صناعة المطاعم كبير. إن انخفاض المبيعات بنسبة 50 بالمائة يعني أن العديد من الشركات لن تتمكن من البقاء وقد تضطر إلى الإغلاق. يمكن أن تؤثر زيادة الأسعار وتقليل أحجام الأجزاء بشكل أكبر على الطلب وتؤدي إلى انخفاض الإقبال.

كما تمثل مشكلة أموال المواطنين تحديا. بسبب إمكانية الحصول على دعم الدولة دون العمل، تفقد مؤسسات تقديم الطعام الموظفين المؤهلين. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مزيد من التدهور في الخدمة والجودة.

بشكل عام، يجب على الحكومات أن تدرس بعناية تأثير قراراتها السياسية على صناعات مثل الضيافة لتقليل العواقب السلبية المحتملة. وينبغي للصناعة المالية أن تراقب هذه التطورات عن كثب، وأن تتخذ التدابير اللازمة للاستعداد للتغييرات إذا لزم الأمر.