Jak chystaná občanská výhoda a zvýšení DPH ohrožují gastronomii: finanční expert varuje před poklesem tržeb.

Jak chystaná občanská výhoda a zvýšení DPH ohrožují gastronomii: finanční expert varuje před poklesem tržeb.

Podle zprávy od amp.focus.de,
Cateringová scéna je pod tlakem kvůli plánovanému návratu k 19procentní DPH na jídlo. Anita Stocker, majitelka hostince a předsedkyně sdružení hotelů a restaurací Dehoga ve čtvrti Ebersberg, varuje před hrozícím úmrtím v restauracích kvůli zdražování a penězům občanů, které jsou vnímány jako příliš vysoké.

Očekává se, že plánované zvýšení DPH na potraviny ze 7 na 19 procent povede k poklesu tržeb o 50 procent. Podle Stockera by se musely zvýšit ceny nebo snížit porce, což by zákazníky naopak odradilo. Peníze občanů jsou uváděny jako problém pro průmysl, protože jsou výzvou k nicnedělání a již vedly ke ztrátě kvalifikovaného personálu.

Dopad těchto opatření na odvětví pohostinství je značný. Pokles tržeb o 50 procent by znamenal, že mnoho podniků nemůže přežít a možná budou muset zavřít. Zvyšování cen a snižování velikosti porcí by mohlo dále ovlivnit poptávku a vést k poklesu návštěvnosti.

Problém peněz občanů také představuje výzvu. Stravovací zařízení kvůli možnosti získat státní podporu bez práce přicházejí o kvalifikované zaměstnance. To by mohlo vést k dalšímu zhoršení služeb a kvality.

Celkově by vlády měly pečlivě zvážit dopad svých politických rozhodnutí na průmyslová odvětví, jako je pohostinství, aby se minimalizovaly potenciální negativní důsledky. Finanční sektor by měl tento vývoj pozorně sledovat a v případě potřeby přijmout opatření, aby se na změny připravil.