Hvordan den planlagte borgerydelse og momsstigningen truer restaurationsbranchen: finansekspert advarer om nedgang i salget.

Hvordan den planlagte borgerydelse og momsstigningen truer restaurationsbranchen: finansekspert advarer om nedgang i salget.

Ifølge en rapport fra amp.focus.de,
Cateringscenen er presset på grund af den planlagte tilbagevenden til de 19 procent moms på fødevarer. Anita Stocker, værtshusejer og forkvinde for hotel- og restaurationsforeningen Dehoga i Ebersberg-kvarteret, advarer om et forestående dødsfald på restauranter på grund af prisstigninger og borgernes penge, der opleves som værende for høje.

Den planlagte forhøjelse af momsen på fødevarer fra 7 til 19 procent forventes at føre til et fald på 50 procent i salget. Ifølge Stocker skulle priserne hæves eller portionerne reduceres, hvilket igen ville afskrække kunderne. Borgernes penge nævnes som et problem for branchen, fordi det er en invitation til ingenting og allerede har ført til tab af kvalificeret personale.

Virkningen af ​​disse tiltag på cateringbranchen er betydelig. Et fald på 50 procent i salget vil betyde, at mange virksomheder ikke kan overleve og måske bliver nødt til at lukke. Stigende priser og reduktion af portionsstørrelser kan yderligere påvirke efterspørgslen og føre til et fald i antallet af tilskuere.

Problemet med borgernes penge er også en udfordring. På grund af muligheden for at modtage statsstøtte uden at arbejde, mister cateringvirksomheder kvalificeret personale. Dette kan føre til en yderligere forringelse af service og kvalitet.

Overordnet set bør regeringer nøje overveje virkningen af ​​deres politiske beslutninger på industrier såsom gæstfrihed for at minimere potentielle negative konsekvenser. Den finansielle industri bør følge denne udvikling nøje og om nødvendigt træffe foranstaltninger for at forberede ændringerne.