Miten suunniteltu kansalaisetu ja arvonlisäveron korotus uhkaavat ravintola-alaa: talousasiantuntija varoittaa myynnin laskusta.

Miten suunniteltu kansalaisetu ja arvonlisäveron korotus uhkaavat ravintola-alaa: talousasiantuntija varoittaa myynnin laskusta.

Tekijän raportin mukaan amp.focus.de,
Catering-elämään kohdistuu paineita suunnitellun ruoan 19 prosentin arvonlisäveron palautuksen vuoksi. Anita Stocker, majatalon omistaja ja Dehoga-hotelli- ja ravintolayhdistyksen puheenjohtaja Ebersbergin alueella, varoittaa uhkaavasta kuolemasta ravintoloissa hinnankorotusten ja liian korkeiksi koetun kansalaisten rahan vuoksi.

Elintarvikkeiden arvonlisäveron suunnitellun korotuksen 7 prosentista 19 prosenttiin odotetaan johtavan 50 prosentin myynnin laskuun. Stockerin mukaan hintoja olisi nostettava tai annoksia vähennettävä, mikä puolestaan ​​hillitsisi asiakkaita. Kansalaisten rahat mainitaan alan ongelmana, koska se on kehotus olla tekemättä mitään ja se on jo johtanut pätevän henkilöstön menettämiseen.

Näiden toimenpiteiden vaikutus ravintola-alaan on merkittävä. 50 prosentin myynnin pudotus merkitsisi sitä, että monet yritykset eivät selviäisi ja saattavat joutua lopettamaan toimintansa. Hintojen nostaminen ja annoskokojen pienentäminen voivat edelleen vaikuttaa kysyntään ja johtaa kävijämäärien laskuun.

Myös kansalaisten rahaongelma on haaste. Ruokailulaitokset menettävät pätevää henkilöstöä, koska ne voivat saada valtion tukea ilman työtä. Tämä voi johtaa palvelun ja laadun heikkenemiseen entisestään.

Kaiken kaikkiaan hallitusten tulisi harkita huolellisesti poliittisten päätöstensä vaikutusta aloille, kuten vieraanvaraisuuteen, minimoidakseen mahdolliset kielteiset seuraukset. Rahoitusalan tulee seurata tätä kehitystä tarkasti ja tarvittaessa varautua muutoksiin.