Hoe het geplande burgervoordeel en de btw-verhoging de horeca bedreigen: financieel deskundige waarschuwt voor omzetdaling.

Hoe het geplande burgervoordeel en de btw-verhoging de horeca bedreigen: financieel deskundige waarschuwt voor omzetdaling.

Volgens een rapport van amp.focus.de,
De horecascene staat onder druk door de geplande terugkeer naar de 19 procent BTW op voeding. Anita Stocker, eigenaresse van een herberg en voorzitster van de hotel- en restaurantvereniging Dehoga in de wijk Ebersberg, waarschuwt voor een dreigend overlijden in restaurants als gevolg van prijsstijgingen en het geld van de burgers, dat als te hoog wordt ervaren.

De geplande verhoging van de BTW op voedsel van 7 naar 19 procent zal naar verwachting leiden tot een omzetdaling van 50 procent. Volgens Stocker zouden de prijzen moeten worden verhoogd of de porties moeten worden verlaagd, wat op zijn beurt klanten zou afschrikken. Het geld van de burgers wordt aangehaald als een probleem voor de sector, omdat het een uitnodiging is om niets te doen en al tot verlies van gekwalificeerd personeel heeft geleid.

De impact van deze maatregelen op de horeca is groot. Een omzetdaling van 50 procent zou betekenen dat veel bedrijven niet kunnen overleven en mogelijk moeten sluiten. Het verhogen van de prijzen en het verkleinen van de portiegroottes kunnen de vraag verder beïnvloeden en tot een daling van de bezoekersaantallen leiden.

Het probleem van het geld van de burgers vormt ook een uitdaging. Door de mogelijkheid om staatssteun te ontvangen zonder te werken, verliezen horecagelegenheden gekwalificeerd personeel. Dit kan leiden tot een verdere verslechtering van de service en kwaliteit.

Over het geheel genomen moeten regeringen de impact van hun beleidsbeslissingen op sectoren zoals de horeca zorgvuldig overwegen om mogelijke negatieve gevolgen te minimaliseren. De financiële sector moet deze ontwikkelingen nauwlettend volgen en, indien nodig, maatregelen nemen om zich op de veranderingen voor te bereiden.