Recoltele de căpșuni și sparanghel din Germania la minime istorice!

Recoltele de căpșuni și sparanghel din Germania la minime istorice!

Cifrele recoltei de căpșuni și sparanghel în Germania în 2023 sunt alarmant de scăzute. Întreprinderile agricole raportează o scădere drastică, care nu este doar sub valorile anului precedent, ci și cu mult în urma mediei pe termen lung. Acest lucru reiese din statisticile actuale ale Oficiului Federal de Statistică. Recolta estimată de căpșuni în aer liber este raportată la doar 75.500 de tone, ceea ce reprezintă cel mai mic volum din ultimii 30 de ani, după cum s-a raportat. Ziarul Borken raportat.

Cu o scădere de patru procente față de anul precedent și cu aproximativ 25 la sută mai puțin de media pe cinci ani de 99.900 de tone, un an îngrijorător de recoltă este la orizont. Scăderea suprafețelor cultivate, care se ridică acum la 8.100 de hectare, este cea mai mică disponibilitate din 1995, la o pierdere de patru procente, potrivit informațiilor suplimentare de la stea.

Cauzele declinului

Motivele acestor previziuni slabe ale recoltei sunt variate. În primul rând, fermierii raportează o creștere bruscă a costurilor de producție, ceea ce duce la creșterea costurilor de producție pentru căpșuni și sparanghel. În plus, fermierii se confruntă cu o scădere a cererii, ceea ce face dificil pentru mulți să continue să funcționeze economic. Povara mare de personal este, de asemenea, privită critic, deoarece lucrătorii sezonieri din străinătate sunt adesea angajați doar la salariul minim.

Suprafața cultivată cu sparanghel prezintă, de asemenea, un declin semnificativ. Aici suprafața a fost redusă cu șase la sută la 18.600 de hectare. Recolta preconizată de 98.900 de tone este cu nouă la sută sub valoarea anului precedent și reprezintă cea mai mică cantitate din 2010. Media pe termen lung de 116.300 de tone este ratată cu aproximativ 15 la sută.

Impactul asupra pieței

Un alt punct ridicat se referă la neregulile recoltelor regionale, care au fost agravate de seceta severă din primăvară. Această situație ar putea duce la o relocare a producției de fructe și legume în străinătate, așa cum avertizează președintele fermierilor, Joachim Rukwied. Acest lucru ar putea duce la prețuri mai mari pentru fructele și legumele produse în Germania, ceea ce ar pune o presiune suplimentară asupra consumatorilor.

Asociația fermierilor a cerut recent o excepție de la salariul minim pentru munca sezonieră. Cu toate acestea, această cerere nu a avut succes și rămâne situația economică incertă a fermierilor. O prognoză pentru recolta de căpșuni din 2024 arată că producția ar putea fi probabil cu patru procente sub nivelul deja scăzut al anului precedent.