Stijging van de voedselprijzen: hoe de inflatie in Oostenrijk de consumenten beïnvloedt

Stijging van de voedselprijzen: hoe de inflatie in Oostenrijk de consumenten beïnvloedt

Volgens een rapport van www.merkur.de zijn de voedselprijzen in Oostenrijk de afgelopen maanden met bijna twee procent gestegen. Vooral goedkope voedingsmiddelen worden getroffen, waarbij sommige producten tot 44 procent duurder worden. De prijsstijgingen werden waargenomen in zeven Weense supermarkten en discounters en hadden vooral betrekking op voedingsmiddelen en sommige schoonmaakproducten. Vooral de aardappelprijs werd zwaar getroffen en steeg met 46 procent.

Zelfs goedkoop voedsel werd ruim 44 procent duurder. De Weense Kamer van Arbeid heeft sinds begin december 2023 zeven supermarkten en discounters in Oostenrijk onderzocht en vastgesteld dat de voedselprijzen met gemiddeld 1,6 procent zijn gestegen. Vooral enorme prijsstijgingen werden opgetekend voor aardappelen, zonnebloemolie en pennepasta. Dit zou ertoe kunnen leiden dat skivakanties in Oostenrijk aanzienlijk duurder worden. In Duitsland stegen de voedselprijzen in dezelfde periode met 4,6 procent ten opzichte van het jaar ervoor en met bijna 29 procent sinds medio 2021.

De prijsstijgingen in Oostenrijk hadden betrekking op alle 40 producten die werden onderzocht in het onderzoek van de Weense Kamer van Arbeid. De prijzen voor aardappelen stegen met 102 procent, voor zonnebloemolie met bijna 99 procent, voor pennepasta met 90 procent en voor meel met zo'n 88 procent. Ook werden sommige drogisterijproducten 0,6 procent duurder. De prijzen in de winkels daalden zelfs met 1,3 procent, terwijl merkvoeding 4,5 procent duurder werd.

De aanzienlijke prijsstijgingen voor voedsel in Oostenrijk en Duitsland kunnen langetermijneffecten hebben op de markt en de financiële sector. Stijgende prijzen kunnen leiden tot een lagere koopkracht van de consument en tot inflatie. Dit zou op zijn beurt een negatief effect kunnen hebben op de economie en de aandelenmarkten. Bedrijven die gespecialiseerd zijn in voedselproductie en -distributie zouden kunnen profiteren van de prijsstijgingen, terwijl consumenten en detailhandelaren die afhankelijk zijn van lage prijzen verliezen kunnen lijden. Over het geheel genomen bestaat de mogelijkheid dat de prijsstijgingen kunnen leiden tot een lagere marktvraag en een zwakkere economische groei.