Kestävä ravitsemus: Kuluttajaneuvontakeskuksen vinkkejä ilmastoystävälliseen ruokavalioon

Kestävä ravitsemus: Kuluttajaneuvontakeskuksen vinkkejä ilmastoystävälliseen ruokavalioon

Tekijän raportin mukaan www.l-iz.de,

Berliinissä 88. Green Weekissä kuluttajaneuvontakeskukset antoivat vinkkejä siitä, miten kuluttajat voivat tehdä ruokavaliostaan ​​kestävämpää. He kertoivat, että jokaisella tuotteella on erilainen kasvihuonetase, riippuen elintarviketyypistä, sen tuotannosta ja kuljetuksesta. Yksi esimerkki, jonka kävijät pääsivät kokemaan, oli hampurilaisen hiilijalanjälki, joka vaihtelee käytetyistä aineksista riippuen. Lisäksi kiinnostuneet pääsivät testaamaan tietonsa kestävästä ravitsemuksesta ilmastokilpailussa.

Keskusteltiin myös elintarvikkeita koskevista harhaanjohtavista mainonnan väitteistä. Mainossanat, kuten "ilmastoneutraali" tai "alennettu hiilidioksidipäästöt", voivat olla harhaanjohtavia, koska ne eivät kerro, onko tuote todella valmistettu ilmastoystävällisellä tavalla. Nämä tiedot eivät useinkaan ole kuluttajien ymmärrettävissä, kuten kuluttajaneuvontakeskusten markkinatarkastus on osoittanut. Saxony Consumer Centerin elintarvike- ja ravitsemustiimin johtaja vaatii yhtenäisiä lakivaatimuksia ja riippumattomia sertifikaatteja harhaanjohtavien ympäristölausuntojen välttämiseksi.

Nämä tiedot osoittavat, että kuluttajat ovat yhä tietoisempia kestävistä ja ilmastoystävällisistä tuotteista. Yritysten ja valmistajien on ehkä harkittava uudelleen mainontakäytäntöjään ja sertifiointejaan vastatakseen vastuullisen ja läpinäkyvän elintarviketuotannon vaatimuksiin. Tämä voi lisätä sertifioitujen, kestävien tuotteiden kysyntää ja vahvistaa entisestään ympäristöystävällisten elintarvikkeiden markkinoita.