Alimentation durable : conseils du centre de conseil aux consommateurs pour une alimentation respectueuse du climat

Alimentation durable : conseils du centre de conseil aux consommateurs pour une alimentation respectueuse du climat

Selon un rapport de www.l-iz.de,

Lors de la 88e Semaine verte à Berlin, les centres de conseil aux consommateurs ont donné des conseils sur la manière dont les consommateurs peuvent rendre leur alimentation plus durable. Ils ont indiqué que chaque produit a un bilan de serre différent, en fonction du type d'aliment, de sa production et de son transport. Un exemple que les visiteurs ont pu découvrir est l’empreinte carbone d’un burger, qui varie en fonction des ingrédients utilisés. De plus, les personnes intéressées pouvaient tester leurs connaissances en matière d’alimentation durable lors d’un quiz sur le climat.

Les allégations publicitaires trompeuses sur les aliments ont également été discutées. Des termes publicitaires tels que « neutre pour le climat » ou « réduit en CO2 » peuvent être trompeurs, car ils ne précisent pas si un produit a réellement été fabriqué de manière respectueuse du climat. Ces informations sont souvent peu compréhensibles pour les consommateurs, comme l'a montré une étude de marché réalisée par les centres de conseil aux consommateurs. Le chef de l'équipe Alimentation et nutrition du Centre des consommateurs de Saxe réclame des exigences légales uniformes et des certifications indépendantes afin d'éviter les déclarations environnementales trompeuses.

Ces informations montrent que les consommateurs sont de plus en plus conscients des produits durables et respectueux du climat. Les entreprises et les fabricants devront peut-être repenser leurs pratiques publicitaires et leurs certifications pour répondre aux exigences d’une production alimentaire responsable et transparente. Cela peut entraîner une demande accrue de produits certifiés et durables et renforcer davantage le marché des aliments respectueux de l’environnement.