Održiva prehrana: Savjeti savjetovališta za potrošače za prehranu prihvatljivu klimi

Održiva prehrana: Savjeti savjetovališta za potrošače za prehranu prihvatljivu klimi

Prema izvješću od www.l-iz.de,

Na 88. Zelenom tjednu u Berlinu centri za savjetovanje potrošača dali su savjete o tome kako potrošači mogu učiniti svoju prehranu održivijom. Obavijestili su da svaki proizvod ima drugačiju stakleničku ravnotežu, ovisno o vrsti hrane, njezinoj proizvodnji i transportu. Jedan od primjera koji su posjetitelji mogli iskusiti je ugljični otisak hamburgera, koji varira ovisno o korištenim sastojcima. Osim toga, zainteresirani su svoje znanje o održivoj prehrani mogli provjeriti u klimatskom kvizu.

Također se raspravljalo o obmanjujućim reklamnim tvrdnjama o hrani. Reklamni izrazi kao što su "klimatski neutralan" ili "smanjeni CO2" mogu biti varljivi jer ne govore je li proizvod stvarno proizveden na način koji ne šteti klimi. Te informacije potrošačima često nisu razumljive, što je pokazala provjera tržišta od strane savjetovališta za potrošače. Voditelj tima za hranu i prehranu u Saskom potrošačkom centru poziva na jedinstvene zakonske zahtjeve i neovisne certifikate kako bi se izbjegle obmanjujuće izjave o okolišu.

Ove informacije pokazuju da potrošači postaju sve svjesniji održivih i klimatski prihvatljivih proizvoda. Tvrtke i proizvođači možda će morati ponovno razmisliti o svojim praksama oglašavanja i certifikatima kako bi ispunili zahtjeve odgovorne i transparentne proizvodnje hrane. To može dovesti do povećane potražnje za certificiranim, održivim proizvodima i dodatno ojačati tržište ekološki prihvatljive hrane.