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Alimentazione sostenibile: consigli del Centro consulenza consumatori per un'alimentazione rispettosa del clima
Secondo un rapporto di www.l-iz.de, in occasione dell'88a Settimana verde di Berlino i centri di consulenza dei consumatori hanno fornito consigli su come i consumatori possono rendere la loro dieta più sostenibile. Hanno informato che ogni prodotto ha un diverso bilancio serra, a seconda del tipo di cibo, della sua produzione e del trasporto. Un esempio che i visitatori hanno potuto verificare è stato l’impronta di carbonio di un hamburger, che varia a seconda degli ingredienti utilizzati. Inoltre gli interessati hanno potuto mettere alla prova le proprie conoscenze in materia di alimentazione sostenibile con un quiz sul clima. Sono state discusse anche le indicazioni pubblicitarie ingannevoli sui prodotti alimentari. Termini pubblicitari come “climaticamente neutrale” o “riduzione di CO2” possono essere ingannevoli perché non dicono nulla su...
Alimentazione sostenibile: consigli del Centro consulenza consumatori per un'alimentazione rispettosa del clima
Secondo un rapporto di www.l-iz.de,
In occasione dell'88esima Settimana verde a Berlino i centri di consulenza per i consumatori hanno fornito consigli su come i consumatori possono rendere la loro dieta più sostenibile. Hanno informato che ogni prodotto ha un diverso bilancio serra, a seconda del tipo di cibo, della sua produzione e del trasporto. Un esempio che i visitatori hanno potuto verificare è stato l’impronta di carbonio di un hamburger, che varia a seconda degli ingredienti utilizzati. Inoltre gli interessati hanno potuto mettere alla prova le proprie conoscenze in materia di alimentazione sostenibile con un quiz sul clima.
Sono state discusse anche le indicazioni pubblicitarie ingannevoli sui prodotti alimentari. Termini pubblicitari come “neutrale dal punto di vista climatico” o “a ridotto contenuto di CO2” possono essere ingannevoli perché non dicono se un prodotto è stato effettivamente realizzato in modo rispettoso del clima. Spesso queste informazioni non sono comprensibili per i consumatori, come ha dimostrato un controllo di mercato effettuato dai centri di consulenza per i consumatori. Il responsabile del team per l'alimentazione e la nutrizione del Centro consumatori della Sassonia chiede requisiti legali uniformi e certificazioni indipendenti per evitare dichiarazioni ambientali fuorvianti.
Queste informazioni mostrano che i consumatori stanno diventando sempre più consapevoli dei prodotti sostenibili e rispettosi del clima. Le aziende e i produttori potrebbero dover riconsiderare le proprie pratiche pubblicitarie e le proprie certificazioni per soddisfare le esigenze di una produzione alimentare responsabile e trasparente. Ciò può portare ad un aumento della domanda di prodotti certificati e sostenibili e a rafforzare ulteriormente il mercato degli alimenti rispettosi dell’ambiente.
Leggi l'articolo originale su www.l-iz.de