Ilgtspējīgs uzturs: Patērētāju konsultāciju centra padomi klimatam draudzīgam uzturam

Ilgtspējīgs uzturs: Patērētāju konsultāciju centra padomi klimatam draudzīgam uzturam

Saskaņā ar ziņojumu www.l-iz.de,

88. Zaļajā nedēļā Berlīnē patērētāju konsultāciju centri sniedza padomus par to, kā patērētāji var padarīt savu uzturu ilgtspējīgāku. Viņi informēja, ka katram produktam ir atšķirīgs siltumnīcas bilance, atkarībā no pārtikas veida, tās ražošanas un transportēšanas. Viens piemērs, ko apmeklētāji varēja pieredzēt, bija burgera oglekļa pēdas nospiedums, kas mainās atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Turklāt interesenti varēja pārbaudīt savas zināšanas par ilgtspējīgu uzturu klimata viktorīnā.

Tika apspriesti arī maldinoši reklāmas apgalvojumi par pārtiku. Reklāmas termini, piemēram, “klimatam neitrāls” vai “ar samazinātu CO2 emisiju”, var būt maldinoši, jo tie nenorāda, vai produkts patiešām ir ražots klimatam draudzīgā veidā. Patērētājiem šī informācija bieži vien nav saprotama, kā liecina patērētāju konsultāciju centru veiktā tirgus pārbaude. Saksijas Patērētāju centra pārtikas un uztura komandas vadītājs aicina noteikt vienotas juridiskās prasības un neatkarīgus sertifikātus, lai izvairītos no maldinošiem vides paziņojumiem.

Šī informācija liecina, ka patērētāji arvien vairāk apzinās ilgtspējīgus un klimatam draudzīgus produktus. Uzņēmumiem un ražotājiem, iespējams, būs jāpārdomā sava reklāmas prakse un sertifikāti, lai izpildītu atbildīgas un caurspīdīgas pārtikas ražošanas prasības. Tas var palielināt pieprasījumu pēc sertificētiem, ilgtspējīgiem produktiem un vēl vairāk nostiprināt videi draudzīgas pārtikas tirgu.