Nutriție durabilă: sfaturi de la centrul de consiliere pentru consumatori pentru o dietă ecologică

Nutriție durabilă: sfaturi de la centrul de consiliere pentru consumatori pentru o dietă ecologică

Potrivit unui raport al www.l-iz.de,

La cea de-a 88-a Săptămână Verde de la Berlin, centrele de consiliere pentru consumatori au oferit sfaturi despre cum consumatorii își pot face dieta mai durabilă. Aceștia au informat că fiecare produs are un echilibru de seră diferit, în funcție de tipul de aliment, producția și transportul acestuia. Un exemplu pe care vizitatorii l-au putut experimenta a fost amprenta de carbon a unui burger, care variază în funcție de ingredientele folosite. În plus, cei interesați și-ar putea testa cunoștințele despre nutriție durabilă într-un test climatic.

S-au discutat, de asemenea, afirmațiile publicitare înșelătoare privind produsele alimentare. Termenii publicitari precum „neutru din punct de vedere climatic” sau „redus cu CO2” pot fi înșelătoare, deoarece nu spun dacă un produs a fost de fapt fabricat într-un mod ecologic. Aceste informații nu sunt adesea de înțeles pentru consumatori, așa cum a arătat o verificare a pieței efectuate de centrele de consiliere pentru consumatori. Șeful echipei de alimentație și nutriție de la Centrul pentru consumatori din Saxonia solicită cerințe legale uniforme și certificări independente pentru a evita declarațiile de mediu înșelătoare.

Aceste informații arată că consumatorii devin din ce în ce mai conștienți de produsele durabile și ecologice. Companiile și producătorii ar putea avea nevoie să-și regândească practicile de publicitate și certificările pentru a răspunde cerințelor unei producții alimentare responsabile și transparente. Acest lucru poate duce la creșterea cererii pentru produse certificate, durabile și poate consolida și mai mult piața pentru alimente ecologice.