Udržateľná výživa: Tipy z poradenského centra pre spotrebiteľov na diétu šetrnú ku klíme

Udržateľná výživa: Tipy z poradenského centra pre spotrebiteľov na diétu šetrnú ku klíme

Podľa správy od www.l-iz.de,

Na 88. Zelenom týždni v Berlíne poskytli spotrebiteľské poradenské centrá tipy, ako môžu spotrebitelia zvýšiť udržateľnosť svojho stravovania. Informovali, že každý výrobok má inú skleníkovú bilanciu v závislosti od druhu potravín, ich výroby a dopravy. Jedným z príkladov, ktoré mohli návštevníci zažiť, bola uhlíková stopa hamburgera, ktorá sa líši v závislosti od použitých ingrediencií. Okrem toho si mohli záujemcovia otestovať svoje znalosti o udržateľnej výžive v klimatickom kvíze.

Diskutovalo sa aj o klamlivých reklamných tvrdeniach o potravinách. Reklamné výrazy ako „klimaticky neutrálny“ alebo „znížený CO2“ môžu byť zavádzajúce, pretože nehovoria, či bol výrobok skutočne vyrobený spôsobom šetrným ku klíme. Tieto informácie sú často pre spotrebiteľov nezrozumiteľné, ako ukázala kontrola trhu spotrebiteľskými poradenskými centrami. Vedúci tímu pre potraviny a výživu v Saskom spotrebiteľskom centre požaduje jednotné zákonné požiadavky a nezávislé certifikácie, aby sa predišlo zavádzajúcim environmentálnym vyhláseniam.

Tieto informácie ukazujú, že spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú udržateľné produkty šetrné ku klíme. Spoločnosti a výrobcovia možno budú musieť prehodnotiť svoje reklamné postupy a certifikácie, aby splnili požiadavky zodpovednej a transparentnej výroby potravín. To môže viesť k zvýšenému dopytu po certifikovaných, udržateľných výrobkoch a ďalej posilniť trh s potravinami šetrnými k životnému prostrediu.