Hållbar kost: Tips från konsumentrådgivningen för en klimatvänlig kost

Hållbar kost: Tips från konsumentrådgivningen för en klimatvänlig kost

Enligt en rapport av www.l-iz.de,

Vid den 88:e gröna veckan i Berlin gav konsumentrådgivningscentren tips om hur konsumenter kan göra sin kost mer hållbar. De informerade om att varje produkt har olika växthusbalans, beroende på typen av livsmedel, dess produktion och transport. Ett exempel som besökarna kunde uppleva var koldioxidavtrycket från en burgare, som varierar beroende på vilka ingredienser som används. Dessutom kunde intresserade testa sina kunskaper om hållbar kost i en klimatquiz.

Vilseledande reklampåståenden om mat diskuterades också. Annonstermer som ”klimatneutral” eller ”CO2-reducerad” kan vara vilseledande eftersom de inte säger om en produkt faktiskt har tillverkats på ett klimatvänligt sätt. Denna information är ofta inte begriplig för konsumenterna, vilket en marknadskontroll av konsumentrådgivningscenter har visat. Chefen för mat- och näringsteamet vid Saxony Consumer Center efterlyser enhetliga lagkrav och oberoende certifieringar för att undvika vilseledande miljöpåståenden.

Denna information visar att konsumenterna blir allt mer medvetna om hållbara och klimatvänliga produkter. Företag och tillverkare kan behöva tänka om sina annonseringsmetoder och certifieringar för att möta kraven på ansvarsfull och transparent livsmedelsproduktion. Detta kan leda till ökad efterfrågan på certifierade, hållbara produkter och ytterligare stärka marknaden för miljövänlig mat.