可持续营养：消费者建议中心关于气候友好型饮食的建议

可持续营养：消费者建议中心关于气候友好型饮食的建议

根据一份报告 www.l-iz.de,

在柏林举行的第 88 届绿色周上，消费者建议中心就消费者如何使饮食变得更加可持续提供了建议。他们表示，每种产品都有不同的温室平衡，具体取决于食品的类型、生产和运输。参观者能够体验的一个例子是汉堡的碳足迹，它根据所使用的原料而变化。此外，感兴趣的人可以通过气候测验来测试他们对可持续营养的了解。

还讨论了有关食品的误导性广告宣传。 “气候中和”或“二氧化碳减少”等广告术语可能具有欺骗性，因为它们没有说明产品是否实际上是以气候友好的方式制造的。正如消费者咨询中心的市场调查所显示的那样，消费者通常无法理解这些信息。萨克森州消费者中心食品和营养团队负责人呼吁制定统一的法律要求和独立的认证，以避免误导性的环境声明。

这些信息表明消费者越来越意识到可持续和气候友好型产品。公司和制造商可能需要重新考虑他们的广告实践和认证，以满足负责任和透明食品生产的要求。这可能会导致对经过认证的可持续产品的需求增加，并进一步加强环保食品的市场。